Chef Cuisine - la Roca d'Albera, France - Cybele Vacances

Cybele Vacances
Cybele Vacances
Entreprise vérifiée
la Roca d'Albera, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Cybèle Vacances**
Situé dans un paradis verdâtre et localisé à moins de 10 km des belles plages de Méditerranée d'Argelès-sur-Mer dans la région Languedoc-Roussillon (Pyrénées orientales) et, à moins 1km du village de Laroque-des-Albères, le camping Les Albères** est ouvert au public d'avril à septembre. Le site regroupe 288 emplacements dont 260 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.

**Description du poste**:
Le groupe d'hôtellerie de plein air Cybèle Vacances recherche pour son Camping Les Albères **, 4 étoiles, situé à Laroque-des-Albères

**Missions**:

- Création de la carte.
- Préparation et dressage de plats raffinés et savoureux
- Management et gestion d'une équipe
- Assurer la qualité de la carte
- Maîtrise des techniques de cuisine
- Gestion des commandes, des stocks et des ratios
- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Applications des normes HACCP

**Informations pratiques**:
Possibilité de logement.

Début du contrat prévu : mi-mars (21/03/2023).

Date de fin : fin septembre (30/09/2023)

Type de contrat : Contrat à durée déterminée modulable.

**Profil recherché**:

- Passionné(e)
- Autonome et Rigoureux(euse)
- Créatif(ive)
- Organisé(e) et Réactif(ive).

Expérience : Expérience significative permettant de gérer de manière automne un restaurant.

**Notre devise** : « des campings riches en sourires ».
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