Un responsable qualité et transitions écologiques - Laval, France - Mairie de Laval/Laval Agglomération/CCAS

Description

Principal pôle urbain de la Mayenne, Laval et son agglomération dispose de nombreux atouts liés notamment à sa localisation, au dynamisme de son bassin économique, à son cadre de vie et à la diversité de son territoire composé à la fois de zones urbaines et d'espaces naturels et agricoles de qualité.

Déterminés à développer le territoire de manière vertueuse et équilibrée, les élu.e.s de Laval et de son agglomération ont engagé une politique de transition écologique. Cette orientation forte se traduit dans différents domaines dont ceux relatifs aux thématiques de l'alimentation et du gaspillage alimentaire.

Afin de poursuivre les projets et actions engagés dans ces domaines, Laval recrutesa/son responsable qualité et transitions écologiques au sein du service de restauration collective .

VOS MISSIONS

Rattaché(e) au responsable du service de restauration collective, vous aurez pour principales missions de :

• Mener le projet de construction de la nouvelle cuisine centrale et le déploiement des bacs ré employables au sein de la restauration collective,
• Impulser et accompagner les changements de pratiques nécessaires aux transitions écologiques,
• Participer à la définition ou la mise à jour des procédures d'hygiène (HACCP, PMS,PND), d'organisation (fiches de poste, plan de formation,..) et de fonctionnement (guide d'instructions, ),
• S'assurer du respect des procédures,
• Suivre le plan de contrôles et s'assurer avec le laboratoire d'analyses de sa réalisation,
• Définir et suivre les indicateurs de qualité.

VOTRE PROFIL :

• Cadre d'emplois des ingénieurs territoriaux,
• Formation de niveau BAC + 5, diplôme d'ingénieur requis,
• Expérience sur un poste similaire impérative,
• Compétences en gestion de projet,
• Capacités à accompagner les équipes dans la mise en œuvre des projets,
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective,
• Maîtrise du processus de liaison froide et HACCP,
• Qualités relationnelles (capacité d'écoute, d'analyse, de synthèse et d'adaptation),
• Aptitudes au travail en réseau et en partenariat,
• Qualités oratoires et rédactionnelles,
• Autonomie dans l'organisation du travail et dans la mise en œuvre des priorités d'action.

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :

• Votre lieu de travail : vous exercerez vos missions au sein de la cuisine centrale, 135 Boulevard Becquerel Z.I des Touches Laval
• Travail en journée continue sur site
• Organisation du travail au choix : 39h sur 5 jours avec attribution de 22 RTT ou 37h sur 4,5 jours avec attribution de 11 RTT

NOS POINTS FORTS :

• Rémunération statutaire avec prime mensuelle RIFSEEP + prime annuelle
• Accès au Comité National d'Action Sociale (CNAS)
• Participation employeur à la mutuelle/prévoyance si contrat labellisé fonction publique
• Accès à une offre de formation variée

Entretien de recrutement sous forme de jury prévu le 13 mai 2024

Prise de poste envisagée dès que possible

Merci de déposer votre dossier de candidature, CV actualisé et lettre de motivation, uniquement sur notre site

Date limite de candidature fixée au 28 avril 2024