Pâtissier Chef de Partie - Luzarches, France - Golf Hôtel de Mont Griffon

Golf Hôtel de Mont Griffon

Entreprise vérifiée

Luzarches, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Golf Hôtel de Mont Griffon recherche son (sa) chef(e) de partie

Poste à pourvoir au 01 septembre 2023

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des activités de restauration (restaurant, bar, banquet, réception d'entreprises, cocktail)
- Production

Méthodique, discipliné et doté d'une expérience au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie).

Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du Chef de cuisine les préparations et les réalisations des menus destinés à nos clients. Vous participez également avec le Chef à l'élaboration des nouvelles cartes et au renouvellement des préparations du buffet en intégrant les produits de saison.

Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion

Vous assurez la réception, le contrôle des approvisionnements, vous contrôlez / assurez la bonne gestion des stocks dans le respect des normes d'hygiène en vigueur

Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Profil:
Expérience souhaitée sur un poste de chef de partie Pâtisserie

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent

Vous êtes polyvalent, réactif et organisé

Vous avez à cœur de satisfaire notre clientèle

Vous avez un sens aigüe du détail

Vous êtes motivé, passionné, vous souhaitez rejoindre une équipe, dynamique, motivée et remplie de talent

Type de contrat : CDI de 39h / semaine

Travail les week-ends et jours fériés, temps plein

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : à partir de 14,36€ par heure

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2023