Assistant R&d Cidres Et Process - Nantes, France - Eurial

Eurial
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Entreprise vérifiée
Nantes, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Branche Boissons d'Agrial, Eclor est présent à travers le monde avec notamment des implantations au UK et aux USA. Nous sommes leader en France sur le marché du Cidre avec des marques telles que Loïc Raison, Ecusson, La Mordue, Kerisac et également un acteur majeur sur le marché des Jus Frais avec notamment Danao et Sunny Delight.

Recrute un(e):
**Quelles seront vos missions en quelques mots ?**:
Au sein du service Recherche & Développement, vous rapporterez au Responsable R&D Cidres & Process L'objectif de ce stage porte sur la caractérisation de l'impact de la qualité du fruit sur le process de fabrication.

Vos missions porteront sur:

- L'étude bibliographique et mise en place des différentes leviers process identifiés à échelle cidrerie
- L'analyses des paramètres clé au cours du process et durant le stockage
- Le suivi et synthèse des essais laboratoire et de la production industrielle en saison
En lien avec le responsable de fabrication et le responsable R&D, vous aurez la responsabilité de:

- Définir et mettre en œuvre les essais pertinents pour atteindre les objectifs
- Contrôler l'atteinte des objectifs (analyses, assemblages, mise en place d'évaluation sensorielle, etc.)
- Planifier et mettre en œuvre les essais

**Et si on parlait un peu de vous ?**:
De formation ingénieur Agro ou IAA en milieu de cursus, vous possédez idéalement une première expérience en R&D. Vous avez des connaissances en IAA et particulièrement en process, analyses physicochimiques de bases.

Vous possédez un intérêt pour la fonction R&D process/ de terrain (avéré au travers des options choisies et stages effectués).

**CONTRAT**

Stage

**DURÉE**

6 mois

**EMPLOIS À POURVOIR**

1

**DATE CIBLE D'EMBAUCHE**

04/09/2023

**LOCALISATION**

35096 domagne, FRA

**BRANCHE D'ACTIVITÉ**

Boissons

**RÉFÉRENCE DE L'ANNONCE**

req6795
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