Manager D'un Restaurant - Saint-Jean-de-Maurienne, France - Best Western

Best Western

Entreprise vérifiée

Saint-Jean-de-Maurienne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**:
**Best Western**
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.

Ouverture prochaine d'un restaurant à l'année situé à Saint Jean de Maurienne (73) au sein du nouveau complexe hôtelier BW Cœur de Maurienne - Capacité 125 Couverts - Ouvert 7/7

**Le poste**:
Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes:

- Garantir l'excellence opérationnelle lors des services
- Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes
- S'assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités
- Assister le directeur pour l'optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations
- Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes
- Garantir la bonne tenue de la caisse et les encaissements lors des services
- S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
- Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant
- Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l'ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process,...
- Veiller à ce que l'accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif
- Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service
- Effectuer le service des mets et des boissons, service bar
- Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente
- Etre à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions
- Assurer le lien avec les services administratifs

**Profil recherché**:

- Très bon relationnel
- Rigoureux(se), organisé(e)
- Polyvalent(e) et réactif(ve)
- Formation école hôtelière ou commerce

Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience souhaitée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
15/06/2024

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

Saint-Jean-de-Maurienne, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes**Avantages salariaux**:

- Salaire à négocier en fonction de l'expérience
- 2 jours de repos consécutifs tournants
- 1week-end de 4 jours par mois
- Mutuelle performante
- Avantages groupe Best Western / Trans-Alpes
- Possibilité de logement en début de contrat