Cuisinier Chef de Partie - Valbonne, France - Ouverture d'une nouvelle brasserie

Ouverture d'une nouvelle brasserie

Entreprise vérifiée

Valbonne, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour l'ouverture, en juin 2024, d'une nouvelle brasserie à Valbonne, nous recherchons Chefs de partie H/F expérimentés et passionnés pour rejoindre cette nouvelle équipe.

Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie assure la mise en place de son poste, respecte les consignes, les descriptifs des plats et les assemblages d'assiettes demandés.
Le Chef de partie a pour missions:

- Contrôler la qualité des plats
- Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations
- Pouvoir assurer certains services en toute autonomie
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché:

- Expérience confirmée à un poste similaire
- Rigueur et organisation
- Capacité à prendre des initiatives
- Bonne communication avec le reste de l'équipe
- Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Travail en coupure 43 heures hebdomadaires - Amplitude horaire 9h-22h30 - 2 jours de repos hebdomadaires - possibilité de logement - Avantage nourriture - Salaire indiqué en brut

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024