Adjoint de Direction - Paris e, France - HOTEL LA VILLA DES TERNES

HOTEL LA VILLA DES TERNES

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour un boutique hôtel 4* à Paris, nous recherchons un(e) adjoint(e) de direction, 42h/semaine. Repos le week end. Expérience confirmée en management en hôtellerie obligatoire (Assistante, Chef de réception etc..). Parfaite maîtrise du Français / Anglais.

1. OPERATIONS ET SATISFACTION CLIENT
- Organisation des équipes. Optimisation, suivi et mise à jour des plannings du personnel fixe et intérimaire. Anticipation et organisation optimum des congés payés.
- Vérification et suivi de la qualité de travail des équipes.
- Vérification et suivi de la qualité de service offert au client.
- Responsable de la satisfaction client depuis la réservation, à l'arrivée, durant le séjour, et jusqu'à son départ et après.
- Responsable de l'utilisation optimum des outils de satisfaction client mis à disposition.
- Responsable des commandes et réassorts nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement (inclus la qualité des produits et prestations).
- Suivi et vérification du bon entretien de l'établissement en collaboration avec le service technique et la Direction
- Responsable du respect de la règlementation en termes d'affichage règlementaire, de sécurité, d'hygiène, et social.
- Organiser et gérer des prestations hébergements et services selon les standards définis par le selon les demandes du Directeur des opérations_
- Optimiser la qualité de prestation et des services : mesure de résultats - e-réputation_
- Suivi des sites internet et de l'image de l'hôtel en ligne, du bon affichage des bonnes informations_

2. CHIFFRE D'AFFAIRES
- Responsable de toutes les réservations et de la bonne facturation de l'hébergement et des services payant auprès du client.
- Suivi des ratios et mise en place de mesures pour remplir les objectifs en rapport avec ceux-ci
- Suivi des ratios et force de proposition sur des changements à apporterpour l'obtention des objectifs définis_
- Vérification des factures fournisseurs_
- Suivi des objectifs de CA, de taux d'occupation et de prix moyen_
- Suivi de la segmentation_
- Suivi et gestion des réservations Groupe sur délégation du directeur des opérations_

3. COMPTABILITE / SOCIAL
- Responsable de la bonne tenue rigoureuse des caisses et clôtures journalières
- Responsable de la vérification des encaissements de chiffre d'affaires, de la tenue des tableaux de vérification comptable et des remises en banque de chèques et espèces
- Vérification des commandes, des bons de livraison, et de la facturation en conséquence
- Responsable de la gestion du volume de commandes, des stocks et des inventaires.
- Garant du Responsable de l'entretient dubon climat social au sein de l'entreprise par tous
- Responsable de la bonne tenue du registre du personnel.
- Responsable du recrutement interne sous la responsabilité de la Direction
- Responsable de la vérification des titres de séjour auprès de la Préfecture de Police le cas échéant.
- Responsable de la Déclaration d'embauche (DPAE) et de la préparation des contrats et papiers mutuelle
- Remonter au Directeur toute information utile concernant les salariés, leur bien-être et les conflits éventuels,_
- Assister le Directeur sur le recrutement (mise en ligne d'offres, prise de rendez-vous etc)_
- Gérer les dossiers sociaux administratifs (Visite médicales, registre du personnel, DUE, mutuelle)_
- Assister le Directeur sur les consignes laissées au personnel de ces départements_
- Proposition de procédures_
- Remplacement _du chef de réception en cas d'absence cumulée _du / de la réceptionniste si besoin, et du / de la Chef de Réception_
- Remontée d'informations sur les problèmes techniques rencontrés_
- L'assistant (e) à obligation de la bonne remontée des informations auprès de son Directeur, et devra fournir à première demande toute information qui pourrait lui être demandée._
- 4. RESPECT DE LA REGLEMENTATION ADMINISTRATIVE LIEE A LA SECURITE DE L'ETABLISSEMENT ET DES PERSONNES_
- Assister le Directeur sur le suivi des vérifications réglementaires_

5. GENERAL
- Obligation de la bonne remontée des informations auprès de la Direction.
- Force de proposition sur d'éventuelles évolutions / changements.
- Développer un esprit d'anticipation
- Participe à la gestion des réservations de groupe, de la prise de réservation à l'encaissement des paiements, sur délégation par le directeur des opérations

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel