Superviseur Restaurant - Paris, France - Soho House & Co.

Soho House & Co.

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Who We Are**

We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have fun and make an impact.

Nous recherchons un(e) Superviseur restaurant ("Floor Manager") pour assurer la fluidité et l'efficacité dans les opérations journalières au sein du Club et pour créer une expérience client exceptionnelle. Vous encadrez les équipes pendant votre shift et vous vous assurerez qu'ils accomplissent leurs tâches en suivant les procédures et qu'ils travaillent efficacement. Vous contribuerez au succès de l'établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.) et veillerez à atteindre les objectifs. Vous servirez également de point de référence pour les équipes et les clients, prêt à résoudre les problèmes susceptibles de survenir.

Vous participerez au maintien de la bonne réputation de notre entreprise en assurant vos missions et en atteignant les objectifs.

**Vos missions**:

- Accueillir les membres et leurs invités dès leur arrivée dans le Club
- Gérer la planification des équipes, former et intégrer les nouveaux employés
- Encadrer, développer et former les équipes du Club
- Organiser le service, attribuer des tâches aux employés et superviser leurs progrès
- S'assurer que les objectifs quotidiens de vente / production sont atteints
- Faire le décompte de la caisse et les opérations d'encaissement/décaissement
- Connaître l'ensemble des services et offres de l'établissement pour fournir des informations et conseils précis aux clients
- Avoir une bonne connaissance des techniques de service, des produits et des recettes des différents menus
- Assurer que les standards de services et l'expérience client soit en parfait accord avec les attentes de la compagnie « Soho House »
- Connaître et s'assurer que les règles et normes en matière d'hygiène, sécurité, droit du travail sont respectées
- Gérer les plaintes clients, savoir faire face à des situations d'urgence
- Assurer la coordination entre les équipes et la hiérarchie
- Savoir s'exprimer en public et entretenir un bon relationnel avec les équipes et les clients
- Organiser et veiller à ce que les shifts se déroulent correctement
- S'assurer de la satisfaction client à tout moment et que le service est fluide
- Faire part à sa hiérarchie et à la Direction les retours clients et le feedback des employés, proposer des améliorations, des solutions en fonction des points soulevés

**Profil**:

- Avoir déjà travaillé en tant que Maitre d'hôtel ou rôle similaire au sein d'un hôtel
- Avoir de l'aisance avec les logiciels de management tels que Micros
- Être un bon communiquant et avoir de l'aisance relationnelle
- Faire preuve de leadership auprès des équipes, les fédérer
- Avoir la capacité de travailler durant les horaires d'ouvertures (soirs, weekends, vacances scolaires)
- Un diplôme en hôtellerie et restauration est un plus
- Anglais professionnel

**Avantages**:

- Salaire compétitif
- Soho Friends Membership
- Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
- Family meal
- Remboursement du titre de transport (50%)
- Mutuelle d'entreprise
- Cours de sport et de bien-être collectifs
- Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
- Programme de formations et opportunités de développement de carrière
- Avantages de la House

**Opportunities for all