Chef de Partie - Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France - La Parenthèse
Description
La/le chef de partie junior est responsable (mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien) d'un poste précis en cuisine : poisson, viande, desserts, entrées, pâtisseriesOu plus simplement chaud/froid.Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes du chef et/ou du second afin:
- de garantir la qualité de la production et de la distribution de sa partie en vue de l'excellence de la prestation
- que les qualités organoleptiques et bactériologiques des préparations servies aux clients soient irréprochables.
Elle/Il participe à la qualité des relations cuisine-salle.
Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Salaire : 1 614,38€ à 2 846,44€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/04/2023
Flextime
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