Maitre D'hotel - Marseille, France - Le Petit Nice-Passedat

Le Petit Nice-Passedat

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

Job description

Nous recherchons un assistant maître d'hôtel pour notre restaurant étoilé.

Vous assisterez le maître d'hôtel en charge de la prise de commande et du bon déroulement du service. Vous veillerez à la mise en place du restaurant et vous superviserez les commis de salle et chefs de rangs.

Poste en CDD saisonnier à pourvoir du 1er septembre au 5 janvier 2023.

Possibilité de CDI à partir de mars 2024.

2 jours et demi de repos et 3 jours en juillet/août
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible
CSE d'entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux

Profile description

Nos collaborateurs en salle sont passionnés, volontaires et visent toujours l'excellence
Vous êtes rigoureux, investi, vous avez une très bonne présentation et un très bon contact client
Vous savez gérer et encadrer une équipe.
Votre niveau d'anglais est très bon