Diététicien (H/F) Diététique en Secteur Adulte - Paris, France - Hôpital Bicêtre AP-HP

Hôpital Bicêtre AP-HP

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Détails de l'offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Diététicien (H/F) Diététique en secteur adulte

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Description du poste

Intitulé du poste: Diététicien (H/F) secteur adulte

Métier : Diététicien

Type demploi : CDD 4 mois du 1er septembre au 31 décembre 2023

Quotité de temps de travail : 50%

Horaires de travail : 08h30-12h15 ou 09h00-12h45 du lundi au vendredi. Repos fixes week-ends et jours fériés

Télétravail : Non

Poste à pourvoir : à partir du 1er septembre 2023

Présentation du service:
Le service diététique de lhôpital Bicêtre est rattaché à la direction des soins et des activités paramédicales et fait partie de la rééducation. La rééducation est représentée par 6 à 7 professions (Diététiciens, Masseurs-kinésithérapeutes, Ergothérapeutes, Orthoptistes, Orthophonistes, Psychomotriciens). Le service diététique couvre tous les secteurs du CHU : MCO adulte et enfant, SSR, HDJ et HDS, consultations, centres de référence des maladies rares.

Nous sommes une équipe dynamique, jeune dont lesprit déquipe et le service aux patients sont nos principaux atouts.

Vos missions:

- Recensement et analyse des besoins nutritionnels des patients
- Etablissement dun diagnostic diététique, dobjectifs nutritionnels, dun plan daction, de menus et dun contrat pour le patient; à partir de la prescription médicale et sur la base des objectifs thérapeutiques et de la synthèse des observations cliniques
- Informations, conseils et éducation thérapeutique relatifs à lalimentation, la nutrition et la diététique pour le patient et sa famille
- Coopération avec les autres professionnels de santé concernés par la prise en charge du patient
- Etablissement des plans alimentaires avec le service Restauration; en lien avec le cahier des charges dACHAT
- Gestion des produits diététiques dans les unités de soins (stocks dalimentation entérale, compléments nutritionnels oraux) et recensements des besoins pour la commande de repas
- Vérification et contrôle des produits dans les offices alimentaires (dates limites de consommation, contenu des réfrigérateurs dans les offices, vigilance sur les denrées apportées par les familles)
- Coordination des actions et de linformation nutrition entre les services, les patients et léquipe de Restauration
- Transmission dinformations écrites (dans le dossier patient informatisé, les logiciels particuliers des unités de soins) et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
- Mise en uvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN Site (dépistage de la dénutrition, recommandations SFNCM)
- Enregistrement des données liées à lactivité (cotation des actes diététiques thérapeutiques dans le logiciel GILDA)
- Veille professionnelle
- Assurer une continuité des soins nutritionnels en cas dabsence de ses collègues dans les autres services
- Contact réguliers avec léquipe de lUnité de production diététique

Compétences recherchées:

- Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques
- Connaissances opérationnelles en communication et relation daide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale
- Connaissances générales en psychologie générale et santé publique
- Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
- Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité
- Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques avec la Restauration en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière dhygiène alimentaire
- Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes déducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet détablissement et en vue dune démarche dautonomisation du patient et de son entourage
- Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques
- Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière déducation ou de rééducation nutritionnelle

Qualités professionnelles:

- Conscience professionnelle, qualités relationnelles, esprit déquipe, organisation et autonomie, rigueur et méthode, dynamisme, ponctualité et assiduité
- BTS diététique ou DUT biologie appliquée, option diététique
- Formation à léducation thérapeutique du patient fortement appréciée
- Connaissances en informatique (Word, Excel, Power Point) et logiciels métiers SRD Restauration et Orbis patient appréciées
- Diététique des pathologies de ladulte appréciée (modification de textures, dénutrition)

LES AVANTAGES de lAP-HP

Description de vos avantages
- Remboursement p