Stage Food Science - Paris, France - Nutropy

Nutropy

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Tâches**
- Aider au développement et à la montée en échelle de formulations de nouveaux produits alimentaires en collaboration avec la senior food scientist
- Aider à concevoir, planifier, exécuter et analyser des projets et des expériences pour améliorer notre connaissance des ingrédients et du goût, de la texture et de la durée de conservation des produits
- Entretenir les équipements suivant les protocoles établis
- Communiquer les résultats aux membre de l'équipe
- Tenir un cahier de laboratoire rigoureux

**Profil recherché**:
**Formation & Experience**
- Diplôme en cours en food science ou disciplines connexes (licence à master 2)
- Intérêt pour le développement de produits alimentaires, les produits laitiers, la microbiologie, les lipides ou les protéines
- Précédents travaux sur la mise au point de prototypes est un plus
- Expérience dans la gestion et l'exécution de projets de R&D, idéalement avec de nouveaux ingrédients est un plus
- Capacité à travailler dans un environnement d'équipes multidisciplinaires
- Anglais professionnel

**Profil**
- Indépendant(e), bien organisé(e) et proactif(ve)
- Capacité à être flexible et à s'adapter à de multiples situations
- Capacité à travailler avec la plus grande précision et à prioriser les tâches
- Bonne capacité à repérer et résoudre des problèmes
- Excellentes capacités de communication et attitude positive
- Intérêt pour les protéines alternatives
- Motivation à travailler dans un environnement de start-up stimulant

**Poste proposé**:
**Intitulé du poste proposé**
Nutropy - Stage Food Science H/F

**Poste basé à **Evry-Courcouronnes (91)

**Secteur d'activité **:Protéines alternatives/biotech/foodtech

**Nature du contrat **:Stage de 6 mois

**Disponibilité : A partir de Janvier 2024**

**Niveau d'étude **:Bac +3

**Description de l'entreprise**:
Nutropy produit des protéines grâce à la fermentation de précision afin de développer des produits laitiers plus durables, sains et éthiques.

Nutropy est une startup pionnière du secteur en pleine croissance des protéines alternatives.
Nous sommes basés à Genopole (Evry-Corbeil), le plus grand bioparc français.