Cdi : Assistant(E) Responsable Bar - Paris, France - Hyatt Regency Paris Etoile

Hyatt Regency Paris Etoile

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Résumé

Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile, seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d'affaire de La Défense et les Champs Elysées. L'hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 36 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter (L'atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu'un Bar au 34ème étage.

**« We care for people so they can be their best »**

Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

**Qualifications**:
**Poste **:Adjoint Responsable Bar

**Service **:Restauration / Bar

**Vous reportez** au Responsable Bar & Programme Vin et Spiritueux

**Vos atouts**:

- Excellente présentation personnelle ainsi qu'une bonne aisance relationnelle
- Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration
- Expérience d'au moins 5 ans dans le monde du bar de luxe
- Très bonne connaissance en mixologie
- Français et anglais courant

**Vos missions**:

- Elaboration, avec l'équipe, de la carte des cocktails
- Gestion de la satisfaction client pendant les services et de l'e-réputation
- Gestion des stocks et optimisation du Bev Cost
- Gestion des plannings de l'équipe
- Analyse du marché et des tendances

**Votre périmètre**:

- Windo Sky Bar au 34ème étage
- Deux espaces VIP privatisables
- Equipe de 10 personnes
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap._