Chef de Cuisine - Montpellier, France - SA Château Villarlong

Description

Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de cuisine dans notre beau château près de Carcassonne avec ses 13 appartements. Dans notre restaurant avec terrasse, nous désirons offrir à notre clientèle internationale une cuisine créative et de saison pendant les soirées pour les mois d'Avril à Octobre au minimum.

Notre concept de restaurant doit être une expérience pour les clients, variée, délicieuse et un point fort de leur séjour.

Vous cherchez un poste où vous pouvez réaliser votre passion pour une cuisine de qualité, créative et responsable, vous désirez vous engager ? Notre équipe familiale vous attend.

**Missions**:

- Planification des menus, gestion des commandes, des achats et des inventaires, ainsi que d'autres tâches administratives
- Responsabilité du respect des coûts des marchandises
- Responsabilité du respect et de la mise en œuvre des directives ISO et HACCP

**Votre profil**:

- Expérience professionnelle
- Responsable en matière de gestion d'entreprise
- Aisance, flexibilité, résistance au stress et esprit d'équipe
- Passion pour le métier de cuisinier et plaisir à être en contact avec les clients

**Ce qui vous caractérise**:

- Engagement et volonté de performance
- Conscience de la qualité
- Pensée et action orientées vers les objectifs
- Conscience du service
- Capacité de planification et d'organisation
- Esprit d ́équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)
- Français (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023