Tourier Pâtissier ou Boulanger - La Baule-Escoublac, France - Boulangerie Clerault

Boulangerie Clerault
Boulangerie Clerault
Entreprise vérifiée
La Baule-Escoublac, France

il y a 4 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
La maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Tourier (viennoiserie) (H/F) pour compléter son équipe:
En collaboration avec l'équipe pâtisserie, vous aurez les missions suivantes:

- préparation des pâtes des viennoiseries, des tartes, des feuilletés salés et de diverses viennoiseries 100% faites maison
- maîtrise des techniques de tourage, fonçage et de façonnage
- maîtrise des pâtes levées et feuilletées
- maîtrise de la cuisson et des température
- définir les besoins d'approvisionnement en matières premières
- connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- entretien du poste de travail et du matériel : nettoyage quotidien

Vous avez les compétences personnelles suivantes?

Autonomie
Sens relationnel, relation de proximité
Savoir respecter rigoureusement les règles de l'entreprise
Force de proposition et curiosité
Esprit d'équipe : entraide, bienveillance, empathie, bonne humeur, partage d'expérience
Prise de recul et gestion des priorités
Rigueur

Alors ce poste est fait pour vous

Venez rejoindre notre équipe et développez vos talents au sein de notre entreprise familiale située à La Baule (44)

Prise de poste dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 560,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel
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