Boucher / Bouchère - Bourges, France - Pôle Emploi
Description
Véritables animateurs du pôle traditionnel du rayon boucherie, nos bouchers témoignent du savoir-faire métier du magasin. Leurs principaux objectifs sont le développement des ventes et de l'image du rayon boucherie. MISSIONS PRINCIPALES - Commercial : animation et gestion du stand, gestion de l'offre produit (assortiment et politique prix), conseil client - Gestion : commandes, gestion des marchandises, vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène et de traçabilité et de sécurité alimentaire- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
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