Chef-fe de Partie - Chessy, France - Disney

Disney

Entreprise vérifiée

Chessy, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Chef-fe de partie F/H/NB - CDI**:
**Job ID**
BR

**Location**
- Chessy, France

**Business**

Disneyland Paris

**Date posted**

Mar. 18, 2024

**Job Summary**:
**La difference Disneyland Paris?**
- Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
- Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
- Jusqu'à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
- Un 13ème mois de salaire (après un an d'ancienneté),
- Les jours fériés travaillés payés double (après un an d'ancienneté),
- Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
- Le remboursement d'une partie des frais de transports (80% du Pass Navigp), la prise en charge d'une partie des repas et d'autres réductions tarifaires,
- Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
- Et plein d'autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d'entreprise

Avec de nombreux points de restauration répartis sur nos deux parcs à thème, le Disney Village et nos 7 hôtels, la restauration est un rendez-vous incontournable au coeur de l'expérience de nos visiteurs.

Nos établissements proposent une grande diversité de services et de cartes réalisées avec des produits frais : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, kiosque, banquet, room service...

**Dans ce cadre nous recrutons des Chef-fes de partie F/H/NB en CDI**:
**Missions**:

- Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,
- Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts ) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies ),
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires,
- Respecter et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.

**Profil**:

- Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage ),
- Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire,
- Vous possédez un niveau de français B1 minimum,
- Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer,
- Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h30 ou jusqu'à 02h00, en semaine comme durant les week-ends,
- Une formation cuisine est appréciée.

**Additional Information**:
**Ces contrats sont uniquement en CDI 35h du lundi au Dimanche.**
**Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.**

DLPMVPJ
DLPDLH
GS2024
DLPMVCDI