Équipier Polyvalent - Bordeaux, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Gestes et postures de manutention
- Techniques de comptage
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Procédures d'encaissement
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Plonge manuelle
- Utilisation de four à commandes numériques
- Dressage de plats
- Techniques de service à l'assiette
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Procédures de conditionnement
- Techniques de service plat sur table
- Encaisser le montant d'une vente
- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs,...) et enregistrer sa commande
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,...)
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau,...)
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Préparer des salades
- Réaliser la plonge
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état,...)
- Conditionner un produit
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Cuisiner des produits traiteurs
- Ranger une réserve
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Préparer des sandwichs
- Livrer une commande
- Force de proposition
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation