Employé Polyvalent de Restauration - Montpellier, France - Staffmatch Nîmes

Staffmatch Nîmes

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Connaitre et appliquer les normes HACCP ainsi que les régimes proposés dans un établissement scolaire.
- Préparer des produits préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc..).
- Elaborer et cuire des plats chauds.
- Surveiller les températures, les cuissons et les techniques de refroidissement.
- Entretenir et nettoyer le matériel.
- Service des repas.
- Nettoyer la salle de cantine.

Mission de 2 à 4h par jour les lundi mardi jeudi et vendredi.
**Profil recherché**:

- Savoir interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène.
- Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.