Chef de rang H/F - Reims, France - Brique House Brewery

Description

ONCE UPON A BRIQUE

Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?

On ne s'arrête pas en si bon chemin.

On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.

Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa propre identité pour une expérience totale et immersive. Alors rejoins-nous et viens goûter à l'aventure

Envie d'en savoir plus ? ça se passe ici :

JOIN US, BRIQUE THE RULES

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Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transport à 50%

Nous recherchons des chefs de rang H/F pour l'ouverture de notre future taproom à Reims

Objectif : Assurer la fluidité en salle, la proximité client et garantir un service aux petits oignons à nos convives

Un seul mot d'ordre : Satisfaction client et occupation terrain

Tes missions :

• Accueillir et orienter les clients en fonction de leurs attentes en personnalisant la relation client
• Garantir la fluidité et la bonne gestion du service sur votre périmètre (accueil client, installation sur table, prise de commande, anticipation des besoins, encaissement, etc...) en vous épaulant de l'équipe pendant le service.
• Anticiper les demandes de nos clients avant même qu'ils ne les expriment, et créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour faire de leur expérience un moment inoubliable.
• Assurer la bonne mise en place constante des dessertes et / ou offices de salles pour éviter tout réassort volumineux pendant le service
• Assurer la promotion de notre offre boisson & food → Vous êtes les premiers ambassadeurs de la marque BRIQUE HOUSE
• Assurer la bonne remise en état des espaces de restauration après le service en respectant les protocoles de nettoyage mis en place.

Tu as le profil idéal pour nous si...

• Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
• Tu as un sens aigu de l'observation de l'attention aux détails
• Tu es issu(e) d'une formation hôtelière et/ou culinaire ou tu justifies déjà d'une expérience sur un post équivalent (grosse structure, gros débit)
• Tu as le sourire et tu es à l'aise avec le contact client et tu en redemandes
• Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER

BRIQUE HOUSE c'est aussi :

• Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
• La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
• Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
• Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
• Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)