Business Developper Ingredients Nutrition Sante - Strasbourg, France - LESAFFRE CULINARY STRASBOURG

Description

Descriptif du poste

Dans le cadre d'une création de poste, vous serez rattaché-e au Directeur du site. Vos principales missions consisteront à:

- Animer le développement « Produits » à court et long terme sur la base de la stratégie Groupe et des études de marché,
- Développer et animer la marque Lesaffre Culinary Strasbourg (LCS),
- Piloter le lancement de nouveaux produits sur le site : cotations, contrats, interface entre Business Unit Nutrition Santé et industrialisation, R&D.
- Tester le marché avec de nouvelles idées « Produits » en relation avec les besoins clients,
- Intégrer la plateforme de Développement du Groupe et apporter de nouvelles idées « Produits » et échanger sur les évolutions à venir,
- Effectuer une veille de la concurrence et comprendre les évolutions du marché. En établir et évaluer un plan d'action « opportunités Produits ».

**Missions et responsabilités**:
Promotion commerciale interne et externe:

- En charge de représenter LCS auprès des Business Units Nutrition Santé pour promouvoir les compétences et les produits du site.
- Faire connaître et développer la marque Lesaffre Culinary Strasbourg,
- Prospection externe de clients potentiels sur la zone EMEA (et occasionnellement monde)

Développement de nouveaux produits:

- Analyser les marchés et identifier les opportunités afin d'élaborer les stratégies commerciales et de communication en direction des nouveaux marchés,
- Animer / participer au développement de nouveaux produits liés à la levure de bière, en relation avec les Business Units et les Culinary Centers du Groupe,
- Prospecter des sociétés pouvant collaborer avec notre site de production (start-up,),
- Piloter des tests « Produits » (évolutions ou nouveaux produits) pour le Groupe ou le site.
- Suivre la concurrence et les marchés (produits, prix, collectes d'échantillons de produits),

Développement / Evolution autour des produits actuels:

- Promouvoir les capacités du site pour l'augmentation des quantités traitées (tonnage et prix de vente), en lien avec les services concernés si nécessaire (problématiques techniques, qualité),
- Défendre et négocier les prix de vente auprès des BU,
- Echanger avec les clients sur les améliorations, positionnement, utilisation des « Produits ».
- Création de plaquettes de communication en relation avec le Marketing Groupe,

Suivi d'activité
- Contribuer à l'élaboration des budgets pour votre portefeuille clients,
- Préparer et rédiger les contrats commerciaux,
- Rendre compte des activités : rapports hebdomadaires d'avancement et de synthèses techniques.

Profil recherché
- Ingénieur en Sciences Alimentaires ou équivalent complété par 8 ans minimum d expérience en BtoB dans la vente et la commercialisation d ingrédients ou de produits biotechnologiques ou pharmaceutiques
- Vous avez su développer votre sens commercial et marketing en lien avec la technique des ingrédients et êtes rompu-e aux négociations auprès des Grands Comptes régionaux.
- Force de proposition, vous êtes reconnu-e pour votre Leadership et la gestion de projets complexes, ainsi que votre capacité à créer et développer du réseau, à vous projeter, anticiper et fédérer.
- Vous possédez un excellent relationnel et des aptitudes à la communication,
- La connaissance de SAP et d un CRM sont un plus
- Maîtrise de l environnement Microsoft (Excel, Word, Powerpoint et Outlook),
- Maîtrise du Français et de l Anglais, une autre langue européenne serait appréciée.

Informations complémentaires:

- Localisation Alsace, télétravail possible
- Déplacements fréquents (clients, séminaires, ateliers), 2 à 3 jours / semaine en France et Europe (et occasionnellement monde).
- LANGUESAnglais
- SAVOIR-ÊTRE- Capacité à fédérer- Capacité de communication**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREB to B
Biotechnologie

**Voir plus**

Entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10,700 collaborateurs répartis dans 80 filiales implantées dans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros.

Filiale du groupe Lesaffre depuis 2017, Lesaffre Culinary Strasbourg oriente sa réussite sur son expertise des levures de bière, son haut niveau de maîtrise technologique, sa démarche d'amélioration continue et de protection de l'environnement. Nos levures sont utilisées pour les préparations culinaires, les compléments alimentaires et comme booster pour les industr