Chef de Partie H/F - Lille, France - RESORT BARRIERE LILLE
Description
A propos de l'entreprise :
Le Resort Barrière de Lille recherche un Talent : Un/Une Chef departie (H/F) Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienNotre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avecSpa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants(gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires etun théâtre (1200 places), et fort d'un effectif de 270collaborateurs.
A propos du poste :
Vous travaillerez sous la responsabilité de nos chefs decuisine.Vos missions si vous l'acceptezAssurer la bonne utilisation et la pérennité de votre outilde travail,Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons,décors...),Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation desmets,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par leChef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP,Garantir la mise en place de son poste et du room serviceHoraires : 39h Hebdo / Travail de week-end et jours fériésContrat: CDI
Profil recherché :
Votre bon ProfilVous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vousavez le goût du travail en équipe? Vous êtes sûrement le/la Chef dePartie que nous recherchons De formation BEP/ BAC PRO Cuisine, vous connaissez lesréglementations et les techniques liées au métier. Vous avez unepremière expérience réussie de 2 ans dans un poste similaire engastronomie.- Connaissances des bases de cuisine- Maîtrise des normes HACCPDe nature ponctuel(le), organisé(e) et autonome, vous aimeztravailler dans un environnement nécessitant flexibilité etadaptation. Doté d'un bon esprit d'équipe, vous avez un excellentrelationnel et sens client.Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous êtes passionné(e) parvotre métier.Votre "Plus" ? Votre créativitéNos pétillances :Le 13ème moisLa chance de pouvoir parcourir la France et le monde au filde vos enviesUn accompagnement personnalisé pour développer votrepotentiel et évoluer au sein de notre ResortDes tarifs collaborateurs pour nos différents spectaclesUn parking à disposition pour nos TalentsDes repas midi et soir à petit prixLa majoration des heures de nuit Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilàvotre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus,rejoignez-nous