Boulanger (Second) - Paris e, France - BOPAIN

BOPAIN

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de l'ouverture de la pâtisserie/boulangerie BOPAIN depuis fin août, nous recherchons un boulanger expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera au côté de notre Chef Boulanger au développement de gamme boulangerie.

**Vos missions**:

- Gérer la préparation, cuisson et finition de toute la gamme de pains
- Participer à la création / développement de nouvelles recettes et produits ;
- Planifier le cadencement et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure) ;
- Assurer la corrélation : volumes d'achats et fabrications ;
- Gérer les stocks et les commandes en matières premières ;
- Appliquer et s'assurer en permanence du respect des normes d'hygiène (HACCP) ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel

**Profil recherché**:

- Vous justifiez d'une expérience passée en tant que boulanger ou similaire
- Vous êtes rigoureux, ponctuel(le), organisé(e ), réactif(ve) et avez les sens des prioriétés
- Vous êtes curieux(se) et force de proposition
- Vous êtes attentif(ve) à la qualité du pain et au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d'équipe, êtes ouvert d'esprit, tolérant, curieux ce poste est fait pour vous

**Type d'emploi **:Temps plein, CDI

**Formation**:CAP (Requis) / BEP (Optionnel)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 22 000,00€ à 28 000,00€ par an

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/08/2023