Assistant Technique - Brest, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Informations générales

ASSISTANT TECHNIQUE H/F
- Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel.
- Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?
- Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso:

- Alors rejoins-nous Brest

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Technique (F/H), bras droit du
- Directeur de Clientèle. Expert des techniques culinaires et gestionnaire habitué aux outils de l'entreprise.
- Vous interviendrez sur nos Résidences Services Séniors situées dans le nord de la Bretagne (22 & 29).
- Vos missions:
- Garantir la qualité de nos prestations : Suivi, contrôle, audit, modification, prise en charge ou accompagnement des prestations exceptionnelles
- Organiser le travail des équipes : Gestion des plannings, CP et RTT, gestion et intégration des tournants.
- Vérifier la mise en place des règles d'hygiène sur vos sites
- Gérer la relation client : Lien entre les collaborateurs SOGERES et les équipes sur site, réalisation commission restaurant, du CR et du suivi des actions, réunion d'équipes si besoin
- Réaliser l'intégration, la formation et l'accompagnement des collaborateurs
- A l'ouverture d'une résidence vous prendrez les tâches administratives sur les 6er mois (factures, devis, anomalies, dérogation produit, validation des menus, gestion des BEV )
- Être un chef relais : Faire l'animation trimestrielle sur site, proposer des animations et des événements, contrôler et valider des cartes du chef, proposer la carte du chef mensuel, créer et tester de recettes, créer de trames de menus
- Assurer à titre exceptionnel, le remplacement des collaborateurs.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Pour cela, nous t'offrons:
- Un salaire brut de 2 800€ sur 13 mois
- Une prime d'objectif de 4%
- Week-end de façon exceptionnelle
- 15 jours de RTT par an
- Une voiture de service mise à disposition
- Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux )
- Une brigade motivée qui n'attend que toi
- Et ce n'est pas fini

Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France **VOTRE APPORT**:

- Pour nous rejoindre c'est simple : il te faut:
- Une expérience significative de gestionnaire (chef de cuisine, chef gérant...),
- Du dynamisme et de la polyvalence,
- De la bienveillance et un bon relationnel,**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays |
- **422 000** collaborateurs**1**
**er**
- employeur privé français
- dans le monde