Cuisinier (H/F) - La Roche-sur-Yon, France - Reso Emploi

Reso Emploi

Entreprise vérifiée

La Roche-sur-Yon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

**Mission**:
Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure familiale** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé en **_centre-ville de La Roche sur Yon_** **_85_** nous recherchons:
**Un/e Cuisinier H/F**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en **CDI 35h**.

Au sein d'un restaurant atypique, avec un concept unique. En cuisine le chef prépare des plats mijotés et des desserts traditionnels et revisités comme le riz au lait ou encore de la brioche perdue. L'ensemble est fait maison et élaboré à partir de produits frais, de saison mais surtout régionaux. La salle, avec ses murs en briques et sa décoration végétalisée, donne une ambiance conviviale et familiale. Elle peut accueillir une cinquantaine de convives.

**Votre future équipe ?** Vous travaillerez avec un chef de cuisine expérimenté, qui est également un des gérants et en salle l'équipe est composée de la co
- gérante et de deux serveurs(euses).

**Pourquoi postuler ?**
- Une possible **évolution **en fonction de vos projets.
- Fermeture : le 25 décembre et le 1er janvier ainsi qu'une semaine en août.
- Le soir, les services terminent tôt en moyenne vers 21h30
- Vous **apprendrez** au côté d'un professionnel passionné et investi dans son établissement.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place de votre poste de travail
- Réceptionner et ranger les marchandises (avec le reste de l'équipe)
- Effectuer les préparations préliminaires
- Réaliser la **production des entrées et des desserts**
- ** Dresser et envoyer les assiettes** au passe
- Réaliser la plonge
- Appliquer les normes HACCP

**Éléments contractuels**:

- CDI
- 35h/semaine
- Du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs par semaine (lundi et dimanche)
- Horaires en coupure : 9h/14h et 18h30/21h30
- La Roche sur Yon
- Salaire en fonction des profils minimum 1900€ brut par mois sur une base de 35h

**Profil**:
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:

- ** Expérience d'un an minimum**, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ;
- Savoir **travailler en équipe**, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;
- Vous devez avoir une **sensibilité pour l'anti gaspi**, le chef a à cœur de travailler tout le produit de A à Z ;

Vous vous **retrouvez dans ce descriptif** de poste et vous **souhaitez vous investir** ?

Vous êtes **passionné**(e) de cuisine et vous avez une **grande créativité** ?

N'hésitez pas, et **envoyez votre CV actualisé**.