Alternance : (H/F) Assistant(e) chef de produit dans lahaute gastronomie - Toulouse, France - ECOLE CONTE

Description

Ecole de design luxe et mode

A propos du poste :

L'ÉCOLE CONTE recherche un(e) assistant(e) chef de produit dansla haute gastronomie en alternance, vous allez avoir l'opportunitéde participer à des missions d'exceptions en quête de produits hautde gamme, voici un aperçu :-communication de marque : développer une stratégie decommunication pour mettre en valeur l'authenticité, la provenanceet la qualité de nos produits .-pricing stratégique : fixer des prix qui reflètent la raretéde nos produits tout en restant compétitif sur le marché de lahaute gastronomie.-gestions de partenaires : collaborer avec des marques deluxe, des chefs renommés et d'autres acteurs de l'industrie duluxe.-Sélection des produits d'exception : veiller à la hautequalité de nos produits de base en collaborant avec des producteursartisanaux.-gestion de l'offre exclusive : identifier et importer desproduits exclusifs de régions différentes.-veille sur les tendances : suivre les tendancesgastronomiques mondiales et les innovations dans le domaine del'agroalimentaire afin d'anticiper les besoins futures. -développement de nouvelles expériences culinaire : Vousallez participer à la sélection des nouvelles recettes innovanteset uniques créées et conçues par nos prestigieux chefs.

Profil recherché :

Vous avez un Bac+3, une compréhension approfondie des principesde marketing y compris la segmentation du marché et la stratégie demarque avec des connaissances en techniques culinaires, traditionsgastronomiques et préférences des consommateurs dans le secteur dela haute gastronomie.Vous avez une passion pour les nouvelles tendances etinnovations dans le domaine culinaire.Vous avez un bon relationnel et un bon niveau en anglais. Cette alternance est faite pour vous