Responsable Logistique Traiteur événementiel - Paris e, France - HORETO

HORETO

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

HORETO est le leader parisien de la restauration commerciale sur les sites évènementiels.

HORETO est présent de façon permanente sur tous les sites majeurs parisiens et occasionnellement sur les sites éphémères. HORETO est en charge des espaces de restauration commerciale des principaux salons et expositions français.

Chaque année HORETO est présent sur 120 à 150 évènements (Salons, Congrès, Festivals, expositions temporaires etc.) qu'ils durent le temps d'un repas ou plusieurs semaines. Acteur important dans le cadre des grands événements de 2024, nous nous préparons à nourrir le monde entier.

Nous déployons d'une à plus de soixante unités pour un seul événement, en opérant en marque propre, en franchise (Paul, Lina's, Fauchon, Noura, Hippopotamus, Wild & The Moon, etc.), mais aussi avec l'aide de partenaires sous-traitants.

Aujourd'hui, nous renforçons nos équipes parisiennes et franciliennes pour accompagner le développement de l'entreprise sur les sites existants ainsi que sur de nouveaux territoires.

Nous recherchons un Responsable logistique traiteur événementiel (H/F) pour rejoindre nos équipes.

**Missions principales**

Assurer le lien entre les différents acteurs du service traiteur, à savoir le client final, le service commercial et les maitres d'hôtel

**Activités et tâches**

Gestion des matières premières:

- Passer les commandes en fonction des ventes,
- Gérer le stock,
- Réaliser les inventaires

Gestion du personnel:

- Planifier le personnel en fonction de l'activité,
- Gérer les horaires de travail et réaliser le suivi du temps de travail des salariés extras à l'aide d'outils informatiques,
- Fidéliser les salariés extras

Gestion du matériel:

- Assurer le suivi du matériel d'exploitation, le renouveler si besoin,
- Gérer le/les véhicule(s)

**Autre**

Travail à prévoir sur weekend et jours fériés,

Prise de poste tôt,

Ajuster la planification des activités en fonction de l'intensité de l'activité,

Travailler avec des collaborateurs vacataires.

**Diplômes et formations**

Bac + 3, orienté logistique

**Connaissances et compétences requises**

Connaitre les bases de la logistique,

Connaitre les bases des normes HACCP.

Permis B depuis plus de 3 ans,

Permis Caces 3,

Permis C serait un plus,

Maîtrise des outils bureautiques et informatiques

**Qualités requises**

Organisation, autonomie et réactivité,

Ponctualité,

Sens du travail en équipe,

Savoir rendre compte,

Esprit d'équipe et de service,

Bon relationnel,

Constance et rigueur,

Esprit d'analyse et de synthèse,

Réactivité et capacité d'adaptation

**Expérience exigée**

Expérience de 2 à 3 ans sur ce type de poste

Rejoignez nous dès aujourd'hui

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 45 000,00€ à 48 000,00€ par an

Avantages:

- RTT

Lieu du poste : En présentiel