Ouvrier / Ouvrière de fabrication des industries alimentaires (H/F) - Dun-le-Palestel, France - JOB23

Description

Descriptif de l'emploi

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Description du poste :
OPTINERIS GUERET recherche pour l un de ses clients un OUVRIER AGROALIMENTAIRE (H/F) sur le secteur de Dun-le-Palestel
Vos missions :
-Préparation des ingrédients, cela inclut la réception et le stockage des matières premières (lait, cultures bactériennes, enzymes)
-Transformation du lait, comprends la pasteurisation du lait, le filtrage et de le mélanger avec d autres ingrédients selon la recette spécifique du fromage fabriqué
-Coagulation et caillage du lait, surveiller le processus de coagulation du lait pour former le caillé
-Moulage des fromages, une fois que le caillé est formé, mettre la préparation dans des moules spécifiques, en veillant à ce que la pression et le temps de moulage soient appropriés
-Salage, certains fromages nécessitent un salage pour favoriser la formation d une croûte et le développement de la saveur. En appliquant du sel sur les fromages ou en les plongeant dans une saumure
-Affinage, retourner régulièrement les fromages, les brosser pour éliminer les moisissures indésirables, contrôler l humidité et la température de la cave d affinage
-Conditionnement et emballage des fromages
-Nettoyage et entretien régulier des équipements et des surfaces de travail afin de maintenir des normes élevées d hygiène et de sécurité alimentaire
-Respecter les consignes de sécurité
Mission intérimaire renouvelable. Horaire décalée.
Description du profil :
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée. Une personne aimant travailler en équipe. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Vos missions principales :
Aucune exigence Vos missions secondaires :
Aucune exigence Compétences attendues :
Aucune exigence Votre environnement de travail :
Aucune exigence Vos qualités professionnelles :
Aucune exigence Lieu du poste Code postal : 23800
Ville : Dun-le-Palestel
Type de contrat : Contrat de travail temporaire (CTT)
Durée du contrat : 1 Mois Date de début Aucune exigence
Gratification Aucune exigence Salaire brut en € Type de rémunération Aucune exigence Minimum Aucune exigence Maximum Aucune exigence
Nombre de poste(s) à pourvoir 1
Expérience souhaitée Aucune exigence
Qualifications demandées : Aucune exigence

Informations complémentaires

Début de journée Aucune exigence
Fin de journée Aucune exigence Type d'horaires : Aucune exigence
Temps de travail par semaine
Heures Aucune exigence
Minutes Aucune exigence
Mode de travail Aucune exigence
Diplômes demandés : Aucune exigence Langues Aucune exigence Niveau en traitement de texte : Aucune exigence
Niveau en tableur : Aucune exigence
Permis demandés : Aucune exigence

Modalités de recrutement :

Mode de diffusion choisi : Aucune exigence
Mode de contact choisi : Aucune exigence