Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Casteljaloux, France - Résidence du Lac

Résidence du Lac

Entreprise vérifiée

Casteljaloux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**ANNONCE CUISINIER(E)** Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre

La résidence du Lac, située à Casteljaloux est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 55 places.

Ici, on cuisine Vous allez gérer vos commandes, votre stock, pour pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec un serveur et une plongeuse.

**POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT**:

- CDD Temps plein
- Rémunération selon profil et qualification
- Reprise d'ancienneté possible
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
- Prime SEGUR de 206€
- Mutuelle d'entreprise

**Compétences**
- Être passionné, être créatif.
- Rigueur, gestion des stocks, effectuer un inventaire.
- Expérience : débutant ou confirmé

**Horaires**
- 1 week-end sur 2
- Roulement sur 2 semaines
- lundi - mardi
- samedi - dimanche
- mercredi - jeudi - vendredi
- Journées de 9.50 heures

Qualification

Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO

Savoir
- Normes HACCP
- Règles d'hygiène et de sécurité

Savoir faire
- Réaliser des préparations/mixés
- Réaliser des assemblages
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Maitriser les quantités
- Entretenir le matériel en cuisine

Savoir être
- Professionnalisme
- Réactivité
- Rigueur
- Organisation