Boucher (H/F) - Calvisson, France - ENGP Conseil
Description
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Boucher H/F, situé à Calvisson (30).Boucherie Traditionnel et Libre-Service. Mise en rayon et vente au rayon traiteur et charcuterie.
**Missions**:
**A la vente**:
- Monter et théâtraliser les rayons tous les matins,
- Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon,
- Accueillir le client et le renseigner, prendre des commandes,
- Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle),
- Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance,
- Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles ).
**Au laboratoire**:
- Réceptionner, contrôler et préparer des carcasses de viande aux opérations de découpe,
- Désosser et parer les pièces réceptionnées,
- Préparer et boyauter saucisses, merguez,
- Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, saucisses ),
- Détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères,
- Nettoyer du matériel ou un équipement,
- Entretenir son poste de travail et en prendre soin.
Homme / Femme de terrain, autonome, organisé, rigoureux, dynamique et avez un sens réel du service client. Vous possédez les connaissances des produits, des techniques de préparations, du métier (découpage, ficelage, parage ) et de la réglementation en vigueur. Vous avez l'esprit commerçant, le service au client, le gout de la vente, la culture du résultat et du travail bien fait. Détenteur d'un BEP, BM ou BP en boucherie est un réel plus, vous avez quelques années d'expérience ou boucher expérimenté.
*Ce poste est fait pour vous*
**Statut**: Employé
**Horaire**: 42h
**Salaire**: €Brut x13
+ prime sur objectif
+ intéressement
+ Avantage courses
+ Mutuelle 65%
+ 13ème mois
Qui sommes nous ?
ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.
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