Chef de Partie - Cannes, France - aquila RH

aquila RH

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Aquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F

Nous sommes actuellement a la recherche d'un chef de partie pour un etablissement situé sur le secteur de **Mougins **,

vous devrez aussi bien maitrisé les cuissons des viandes et des poissons, des notions en pâtisserie serait également très apprécié.

Notre client vous propose une cuisine de type bistronomique (avec des produits frais et locaux )

l'etablissement n'est pas desservi par les transports en commun, vous devrez être obligatoirement véhiculé.

Vos missions
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Maitrise des pâtisseries basiques(tiramisu, moelleux ,tartes)

**Les horaires : poste en continu 15h00 a 23h00**

**Avantages**:

- Repas rémunéré selon la convention collective de l'hôtellerie restauration
- IFM 10% indemnités de fin de mission
- ICP 10% indemnités de congés payés
- Adhésion Mutuelle
- CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc )
- Acompte à la semaine (mardi et jeudi)
- Espace intérimaire en ligne

Pré-requis

**Permis B obligatoire car l'etablissement n'est pas desservis par les transports en commun.**

Profil recherché

**Niveau d'études: CAP / BEP**

Informations complémentaires

Type de contrat : CDD

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2400 € € par mois