Chef de Cuisine - Saint-Jean-de-Monts, France - Le bien heureux

Le bien heureux
Le bien heureux
Entreprise vérifiée
Saint-Jean-de-Monts, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le Bien Heureux

Nous recherchons CHEF de CUISINE h/f.

Le Bien Heureux est une nouvelle Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 50 places assises et 60 places en terrasse.

Nous travaillons essentiellement avec des produis frais et des producteurs locaux pour une cuisine bistronomique de style brasserie

nous aimons mettre à l'honneur les plats traditionnels français

Notre carte change plusieurs fois dans l'année

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et motivée, donc nous recherchons une personne qui saura remplir ces critères.

Si vous souhaitez nous découvrir n'hésiter pas : 'Le bien Heureux' Instagram, Facebook, site internet.

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) afin d'élaborer entrée/plat/dessert du jour en plus de notre carte, capable de gérer la mise en place, les commandes d'approvisionnement, le management d'une équipe ainsi que l'hygiène des locaux, la traçabilités ainsi que le bon roulement des produits

Vous devrez être organisé pour une bonne gestion de votre cuisine

Réactif et autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives.contrôle de la qualité de la production.

Le restaurant est situé dans une station balnéaire, engendrant une forte affluence durant l'été.

Juillet / aout environ 200/300 couverts/jour.

Poste à pourvoir au plus vite

Salaire à négocier.

Type d'emploi:
Poste à pourvoir d'avril à septembre

Temps plein

CDD avec possibilité d'évolution sur un CDI

Salaire : 4000,00€ à 4500,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 4 000,00€ à 4 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Saint-Jean-de-Monts: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025
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