Second de Cuisine - Strasbourg, France - Groupe FHB

Groupe FHB

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre restaurant LA CUVETTE DE BOUILLONS recrute un ou une SECOND DE CUISINE

C'est quoi la cuvette, c'est tout simplement un nouveau concept qui sent bon les années 80-90.

Afin de diriger notre équipe de cuisine, nous recherchons une ou un SECOND DE CUISINE pour seconder le chef de cuisine

C'est une cuisine plutôt traditionnelle laissant place à votre créativité Avec des produits frais et de saison créant une carte riche en saveur.

Le service à la Cuvette c'est 100 places assises et en moyenne plus de 70 couverts par jour.

Vous êtes méthodique et créatif et souhaitez rejoindre une entreprise au projet enthousiasmant vous permettant de réaliser une cuisine authentique et gustative

Vos missions
- Vielle au respect des règles d'hygiènes du personnel,
- Entretien des locaux,
- Gestion des commandes et livraison de la marchandise,
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats,
- Contrôle la préparation et la finition des plats,
- Nettoyage et entretien de la cuisine,
- Remplacement du chef de cuisine en son absence.

Vos compétences
- Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Au fait des normes et des process de fabrications,
- Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe.

Avantages

PARTICIPATION FRAIS DE TRANSPORT

DEUX JOURS DE REPOS CONSECUTIFS

CE D'ENTREPRISE

AUGMENTATION AUTOMATIQUE AU BOUT DE 2 ANS D'ANCIENNETE
- Minimum 1 an d'ancienneté en tant que second de cuisine
- SALAIRE SELON PROFIL
- CDI - TEMP PLEIN - 39H