Intermarché Recrute ses Futurs Apprentis Bouchers H/F - CASTRES, France - Groupement Les Mousquetaires

Description

Rattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, nous vous proposons de vous former en alternance pour devenir le traditionnel boucher, passionné et fin technicien.

Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel et un véritable ambassadeur du mieux manger et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous sélectionnerez les viandes et assurerez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe) et leur conservation. Vous assurerez la présentation marchande des produits (théâtralisation, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique au rayon (traçabilité, étiquetage, hygiène qualité). Vous préparerez les commandes clients. Vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients.

Ainsi a l'issue de votre contrat d'apprentissage de 10 mois en cours à distance (+ 2ans possible pour une formation complète vers le CAP Boucherie)vous serez capable de :
- Animer et gérer votre stand en suivant les attentes émises par votre Responsable et la Direction.
- Réaliser la découpe et le désossage.
- Effectuer l'emballage des produits.
- Mettre en rayon les produits préparés.
- Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix.
- Conseiller les clients.
- Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues.
- Nettoyer votre poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- D'assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau).
- De participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits
- De délivrer des conseils et la relation avec vos clients animeront votre quotidien

Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe (variable suivant l'age et la qualification) + mutuelle, 5 semaines de congés payés au bout d'un an et 5% de remise sur vos achats.