Employé(E) Polyvalent en Restauration - Bordeaux, France - POKA CABANA

Description

Prêt(e) à commencer l'aventure chez POKA CABANA ? Nous avons ouvert notre premier spot à Bordeaux
- St Michel

**Le poké bowl ça te parle ?**

Tout droit venu d'Hawaï, les pokés sont des plats frais, colorés et healthy.

**Et tu sais quoi ?**

Chez nous, on s'engage à faire de notre mieux pour le rendre plus « responsable » en favorisant les produits issus de l'agriculture biologique, de la pèche durable, d'élevages contrôlés, et en utilisant des packagings écologiques ou consignés.

**Alors, ça te tente ?**

Nous recherchons**:

- Des équipiers polyvalents de restauration (Cuisine-Service-Comptoir-Caisse)**
- Missions « cuisine » :_
- Respect des normes HACCP et des plans d'hygiène
- Réception des livraisons, gestion des stocks & commandes
- Préparation et découpe des produits (poisson, légumes, fruits, etc..)
- Réalisation de desserts et sauces maison.
- Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.)
- Nettoyage et entretien du restaurant
- Ouvrir et fermer le restaurant seul au besoin
- Missions service/comptoir/caisse :_
- Accueil et fidélisation de la clientèle
- Respect des normes HACCP et des plans d'hygiène
- Aide cuisine (découpe aliments, cuisson du riz) mise en place & réassort saladette
- Prise de commande sur place, à emporter et gestion des plateformes de livraison.
- Assemblage des pokés devant client (qualité et vitesse d'exécution)
- Gestion de la caisse
- Participation à la gestion des stocks, commandes & inventaires
- Nettoyage et entretien du restaurant
- Ouvrir et fermer le restaurant seul au besoin

Tu as déjà travaillé dans la **restauration** (cuisinier, commis, service), tu as la connaissance **des normes d'hygiène et sécurité alimentaire** et tu es apte à travailler **midis, soirs **et **week-end** alors cette annonce est faite pour toi

Type de contrat : 35 heures, CDI-CDD à définir

Début : Avril 2023

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Salaire : 1 709,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Mesures COVID-19:
Oui (Masques, gel, etc..)

Question(s) de présélection:

- Etes vous à la recherche d'un CDI ou d'un CDD ?

Expérience:

- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel