responsable technique des productions f/h - Rennes, France - Rennes Ville et Métropole

Rennes Ville et Métropole Rennes, France

il y a 1 semaine

Emploi permanent

Description

Informations générales

La Ville de Rennes développe une stratégie pour une alimentation durables, à travers son Plan Alimentaire Durable. Elle porte l'ambition, essentiellement par le biais de sa restauration collective (14 repas/jour) de promouvoir une alimentation équilibrée, accessible à tous et écoresponsable en privilégiant des produits locaux et biologiques, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement et des ressources naturelles. Vous souhaitez participer à un projet ambitieux dans le secteur de la restauration ?

Vous voulez évoluer dans un environnement de travail stimulant et collaboratif ?

Devenez notre futur.e responsable technique des productions Cheville centrale du Service Restauration durable, les missions s'articulent autour de l'accompagnement des projets liés à la restauration des scolaires (cuisine centrale), crèches, EHPA.D et administrative.

Missions

Vos principales missions :

1. Mise en œuvre des orientations stratégiques :

Conduire des stratégies efficaces pour la restauration collective durable.

Maîtriser les problématiques organisationnelles des unités de production.

Participer à la démarche qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

2. Encadrement du service technique de production :

Accompagner les activités techniques et de production

Organiser et répartir l'activité, contrôler l'exécution et piloter le suivi des activités.

Définir des objectifs et des indicateurs de performance.

3. Gestion du patrimoine du Service de la Restauration Durable :

Définir les besoins en matériels et équipements.

Planifier et contrôler la réalisation des travaux.

Coordonner des projets d'ingénierie de restauration et la maintenance du matériel et des locaux.

Profils recherchés

Compétences relationnelles :

·Techniques d'animation de réunions.

·Management opérationnel et participatif.

·Techniques de résolution de conflits.

·Capacité à fédérer et à communiquer efficacement.

·Autonomie et sens de l'organisation.

Compétences techniques :

·Expérience significative en restauration collective de grande taille.

·Maîtrise des process de production des repas et de la logistique.

· Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

·Connaissance des enjeux de l'alimentation durable

·Connaissance des procédures de l'achat public et des démarches qualité.

Condition de recrutement externe

Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires du cadre d'emplois des attachés territoriaux par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.

Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste sur la base d'un CDD de 3 ans en tant que non titulaire de la fonction publique(les candidatures de fonctionnaires restant prioritaires).

Vous êtes bénéficiaire d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ? Nos collectivités sont handi-accueillantes : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre, sans condition d'ancienneté. Vous pouvez postuler sur ce poste pour devenir fonctionnaire territorial après un an de contrat.

Ingénieur de production

il y a 3 semaines

Experis France Rennes, France CDI

Nous recherchons un Ingénieur de production (H/F) pour l'un de nos clients basé à Rennes (35). · Au quotidien, vos missions seront de : · Maintien en conditions opérationnelles (MCO) : · Traiter les incidents de production : Analyse, diagnostic et résolution des incidents,Réda ...
Ingénieur de production

il y a 3 semaines

Experis France Rennes, France À temps plein

Ingénieur de production (H/F) - Rennes · L'Humain, l'Expertise et l'Innovation, voilà ce qui caractérise l'ADN d'Experis France, ESN de ManpowerGroup reconnue Top Employer 2023. · Présente dans 28 pays, Experis se positionne comme un acteur incontournable et innovant sur le march ...
Responsable de Production

il y a 1 semaine

Eurofins Rennes, France À temps plein

Description du poste · Au sein de notre laboratoire spécialisé dans les mesures de radioactivité sur des échantillons radioactifs et potentiellement radioactifs, recherche Responsable de Service en charge de son pilotage opérationnel. · aura pour rôle d' : · Animer , encad ...
Planificateur de production

il y a 1 semaine

BFL maroquinerie Rennes, France À temps plein

Groupement familial intervenant dans plusieurs secteurs de la confection pour différentes maisons de luxe françaises, notre activité s'appuie sur l'excellence des savoir-faire de la maroquinerie et de la gestion de ses processus. En plus de l'Excellence, les autres valeurs qui no ...
Ingénieur de production

il y a 1 semaine

Worldline Rennes, France Permanent

Ingénieur de production de services en ligne (F/H) · [Seclin – Villeurbanne – Tours - Rennes] · Qui sommes-nous ? · Nous sommes les innovateurs au cœur du secteur des technologies de paiement, et nous façonnons la manière dont le monde réalise les paiements. Les solutions que no ...
Technicien(ne) Maintenance et Production

il y a 1 semaine

Sweetch Energy Rennes, France

En plein alignement avec les enjeux planétaires de la transition énergétique, Sweetch Energy œuvre pour un monde neutre en carbone en développant une technologie de production d'électricité de masse permettant d'exploiter l'énergie osmotique, générée naturellement lorsque l'eau ...
Technicien(ne) Maintenance et Production

il y a 2 semaines

SWEETCH ENERGY Rennes, France permanent

Description du poste · En plein alignement avec les enjeux planétaires de la transition énergétique, Sweetch Energy œuvre pour un monde neutre en carbone en développant une technologie de production d'électricité de masse permettant d'exploiter l'énergie osmotique, générée nature ...
Chargé.e de production et d'entretien

il y a 3 semaines

Département dIlle-et-Vilaine Rennes, France Emploi permanent

Présentation · Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ? · Vous souhaitez valorisez vos compétences dans un nouveau métier et vous engager dans des domaines d'activités variés ? · Nous recrutons actuellement un.e chargé.e de pro ...
Opérateur de production

il y a 3 semaines

MANPOWER FRANCE Saint-Grégoire, France CDI

Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI e ...
Technicien(ne) Maintenance et Production

il y a 1 semaine

SWEETCH ENERGY Rennes, France

En plein alignement avec les enjeux planétaires de la transition énergétique, Sweetch Energy œuvre pour un monde neutre en carbone en développant une technologie de production d'électricité de masse permettant d'exploiter l'énergie osmotique, générée naturellement lorsque l'eau d ...
Opérateur polyvalent de production

il y a 1 semaine

Samsic Emploi Rennes, France Interim

Vous êtes attiré(e) par l'univers industriel, vous désirez rejoindre un site récent et moderne ? · Depuis bientot 30 ans, le réseau SAMSIC EMPLOI accompagne les candidats à accéder à des emplois de tous secteurs d'activités (Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire et BTP) et ...
formateur productions végétales

il y a 1 semaine

MFREO - SAINT SYMPHORIEN-HEDE Ille-et-Vilaine, France CDD

Descriptif du poste · La MFR de St SYMPHORIEN-HEDE , située à 15 minutes au nord de RENNES, accueille 130 apprenants en formation par alternance en 4ème-3ème, CAPa et Bac pro élevage équin. L'équipe éducative compte 18 personnes dont 9 formateurs. L'alternance représente 50% du ...
Apprenti Ingénieur Production

il y a 3 semaines

Talents Handicap RENNES, France

Rattaché(e) au Responsable, vos missions seront les suivantes : · - Optimisation et suivi des indicateurs de performance du service conditionnement · - Etude et chiffrage pour l'implantation du caroussel supplémentaire afin d'absorber le flux en provenance de la salle de désossag ...
Responsable de Production

il y a 1 semaine

Ouest Partners Rennes, France

Evolution : Nombreuses au Bureau d'Etudes · L'entreprise · Taille de l'entreprise : PME Industrielle · Ouest Partners, cabinet de recrutement à Angers, Nantes et Rennes et expert des métiers de l'industrie sur des fonctions Cadres, recrute un Responsable Supply Chain et Produc ...
Responsable Production

il y a 1 semaine

Ouest Partners Rennes, France

Evolution : Nombreuses au Bureau d'Etudes · L'entreprise Taille de l'entreprise : PME Industrielle · Profil entreprise : · Ouest Partners, cabinet de recrutement à Angers, Nantes et Rennes et expert des métiers de l'industrie sur des fonctions Cadres, recrute un Responsable Supp ...
Responsable de production

il y a 3 semaines

CH Guillaume Regnier Cesson-Sévigné, France CDD

Le poste de [GIP Maffrais services]Responsable de production (H/F) · Vos missions : · Vous êtes rattaché(e) à la direction et vous inscrivez votre action dans les orientations du projet du GIP. Vous intervenez au sein d'une équipe de moniteurs d'ateliers et travaillez en lien ave ...
Gestionnaire Production

il y a 3 semaines

WTW CESSON SEVIGNE, France

Rattaché à la Direction de l'Affinitaire et des marches spécialisés de WTW en France, WTW Districover, basé à Cesson-Sévigné (35), spécialisé dans la conception et la commercialisation de produits spécifiques de type « multirisques professionnelles ou industrielles», « protection ...
Responsable de production

il y a 3 jours

NonStop Consulting Rennes, France À temps plein

Vous souhaitez faire partie d'une entreprise leader spécialisée en génétique bovine ?Vous avez l'envie de travailler pour une entreprise qui favorise le bien être animal par des solutions optimisées ?Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un rôle de manager ? Je vous propo ...
Superviseur de production

il y a 2 jours

LHH Rennes, France À temps plein

Votre mission · LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, spécialisé dans le domaine du Transport et basé à RENNES,en CDI un Supervis ...
Agent de production agroalimentaire à Rennes

il y a 3 semaines

Manpower RENNES INDUSTRIE Rennes, France INTERIM

Le poste de Agent de production agroalimentaire à Rennes (H/F) · Vous aimez la qualité vie que propose la capitale bretonne ? · Notre agence Manpower Rennes Industrie vous offre l'opportunité d'y construire votre avenir professionnel en recrutant ses futurs Talents Agents de Prod ...