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    Chef de rang - Paris, France - Cheval Blanc

    Cheval Blanc
    Cheval Blanc Paris, France

    il y a 5 jours

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    Permanent
    Description

    UN NOUVEAU CHALLENGE ...

    Le/la Chef(fe) de Rang RoomService assure le service des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Il/elle veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long des différentes séquences de service. Il/elle assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés à l'hôtel ainsi que dans l'ensemble des Maisons Cheval Blanc.

    Activités principales :

  • Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,
  • Avoir une parfaite connaissance des équipements, boissons et préparation des plats figurant à la carte du service Carte Blanche,
  • Savoir remplacer l'ordre taker en son absence
  • Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente,
  • Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'hôtel et du Restaurant,
  • S'assurer de la bonne correspondance entre les mets préparés par la cuisine et la commande tout en respectant les standards de qualité du Restaurant,
  • Assurer le débarrassage et le redressage des plateaux,
  • Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel et de son point de vente,
  • Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
  • Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l'hôtel,
  • Superviser le personnel dont il a la charge,
  • S'assurer de l'approvisionnement optimal des minibars selon les procédures de l'hôtel,
  • Participer aux inventaires,
  • Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement),
  • Participer à la gestion de la cave,
  • Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
  • Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

    • UNE PERSONNALITE, UN PROFIL, UNE EXPERTISE ...

    Diplôme / Connaissances requises :

  • Formation supérieure en Hôtellerie/Restauration (type BTS)
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
  • Bonne culture de la gastronomie

    • Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

  • Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
  • Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
  • Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
  • Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
  • Esprit d'équipe,
  • Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration

    • Savoir-faire / Compétences techniques requises :

  • Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,
  • Aptitudes à la vente et la communication,
  • Maîtrise du Pack Office et Micros
  • Anglais courant impératif (écrit et oral)
  • Maîtrise d'une 3e langue appréciée (Arabe, Russe...)
  • Marriott International, Inc.

    Chef de rang Bar

    il y a 3 jours

    Marriott International, Inc. Paris, France

    Location Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · Relocation? Position Type Non-Management · Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Chefs de Rang / Bar ...

  • Emplois France

    Chef de rang restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Emplois France Paris, France

    Location Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · Schedule Part-Time · Relocation? Position Type Non-Management · Il assure la vente et la distribution des produits au sein du service restauration. Assu ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Marriott International, Inc Arcueil, France

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Courtyard Paris Arcueil, 6 Avenue President Salvador Allende, Arcueil, Val-de-Marne, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Ma ...

  • Marriott International, Inc.

    Chef de rang restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Marriott International, Inc. Paris, France

    Location Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · Schedule Part-Time · Relocation? Position Type Non-Management · Il assure la vente et la distribution des produits au sein du service restauration. Ass ...

  • Beaumarly

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Beaumarly Paris, France

    a **Les hôtels AMOUR** · Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. · Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidél ...

  • Sodexo

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Sodexo Paris, France

    Informations générales · CHEF DE RANG - PRE CATELAN H/F · - Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et le ...

  • Beaumarly

    Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Beaumarly Paris, France

    **Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ** · Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous som ...

  • Le Meurice

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Le Meurice Paris er, France

    **Contexte** · QUI SOMMES-NOUS? · Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamo ...

  • Centaurus

    Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Centaurus Paris, France

    du poste · **Intitulé du poste**: · - Chef de rang (H/F) - CDI · **Contrat**: · - CDI · **Description de la mission**: · **La Table du Huit** · Adresse emblématique et discrète située à quelques pas de l'Avenue Montaigne, la Table du Huit ne se laisse pas découvrir si facilement ...

  • CMA HOLDING

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    CMA HOLDING Paris, France

    Brasserie Branché Recherche ses Chefs de rangs: · - Service au Plateau · - Minimum de 3 ans d'expériences en tant que Chef de rangs · - Savoir gérer son rang · - Très Bonne Rémunération · - 2 jours de repos consécutifs · - Pas de coupure · - Salaire en Net · - Horaire de jours : ...

  • Eurest

    Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Eurest Paris, France

    Nous recherchons actuellement un Chef de rang H/F pour notre site en entreprise situé à PARIS (7) · Type de contrat : CDI · Horaires: 7h30 / 15h30 · Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni · Vous participez à la production culinaire dans l ...

  • Lieux d'Émotions

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lieux d'Émotions Paris, France

    **Lieux d'émotions et un groupe d'evenementiel et restauration.**: · **_ Villa Mikuna, Paillettes, Kani, Aqua, Yora Galeries Lafayette, Pavillon WAGRAM, Salon des Miroirs, Nouveau Chalet du Lac_**: · Pour la rentrée de septembre, nous recherchons des profils Chef de Rang · - temp ...

  • Anicia

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Anicia Paris, France

    **Le bistrot Anicia,** table nature situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recrute pour renforcer ses brigades · **le lieu de vie** : esprit bistrot le midi, formule rapide avec une clientèle d'affaires et de quartier, salon de thé l'après-midi, et ambiance plus feutrée et ...

  • Paris Society

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris Society Paris e, France

    Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang · - Assurer un service optimal auprès de son rang · - Assurer la prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus en vigueur au sein de l'établissement · - Apporter des compléments d' ...

  • Colvert

    Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Colvert Paris, France

    LE COLVERT, situé en plein cœur de Saint-Germain, est un havre de la gastronomie française où l'excellence culinaire et l'art de la table se rencontrent pour créer des expériences inoubliables. Nous sommes dédiés à la mise en scène de la cuisine française en honorant ses traditio ...

  • Les Hôtels Baverez

    Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Les Hôtels Baverez Paris er, France

    L'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche pour la saison estivale un/une chef de rang H/F en CDD. · Sous la direction d'un maître d'hôtel, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des locaux et à divers travaux de préparation. · Pe ...

  • CRIT

    Chef de Rang

    il y a 3 heures

    CRIT Paris, France

    **à propos de l'entreprise**: · Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens · Experts dans la gestion de projet, nos équipes ...

  • Beaumarly

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Beaumarly Paris, France

    **Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ** · Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous som ...

  • Dining Rooms

    Chef de Rang

    il y a 3 heures

    Dining Rooms Paris, France

    Ouvert en 2013, Blueberry revisite avec poésie la tradition des sushis bars tokyoïtes en proposant une variété de spécialités japonaises et un large choix de makis signature qui ont fait sa renommée, comme l'iconique Rackham Le Rouge (thon mariné, truffe, tempura de gambas). · À ...

  • Beaumarly

    Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Beaumarly Paris e, France

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · Castel est une véritable institution, qui est à ...