Responsable de Salle Confirmé - Nantes, France - Ambassade Cabinet Conseil

Ambassade Cabinet Conseil

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé en plein cœur de centre-ville de Nantes, ce Restaurant type « Bistrot chic » propose une cuisine élaborée, soignée et goûteuse. La décoration est très soignée et tendance.

La clientèle y découvrira une cuisine à la fois simple et de qualité, mais également originale et raffinée. Les pâtisseries et le pain sont faits maison.

Sa situation idéale attire tout type de clientèle. Tout est mis en œuvre pour que le client se sente « comme chez lui », le mobilier, l'ambiance peuvent être assimilés à une table d'hôtes.
- **Brigade de 7 personnes en cuisine / 6 en salle**:

- **60/75 couverts en moyenne par service - 75 places assises**:

- **Etablissement ouvert 7 jours /7**

**RESPONSABLE DE SALLE CONFIRMÉ H/F**

En qualité de Responsable de salle confirmé, vous avez déjà de l'expérience sur ce type de poste et êtes issu de la restauration.

Vous serez en charge de la gestion du restaurant, notamment sur la salle, et devrez dirigez, coordonnez et superviser l'ensemble des activités de celui-ci.

**Vos missions concerneront**:

- **La gestion des plannings et commandes,**:

- **Les relations fournisseurs**:

- **La gestion des inventaires et ratios**:

- **Le management des équipes**

Nous recherchons une personne de terrain, dynamique et ouvert d'esprit, pr
- te à relever ce nouveau défi et s'investir sur du long terme.

Parler anglais serait apprécié, au vue de la clientèle étrangère.

**Conditions**:

- **Salaire : 3000€ nets par mois - Prime selon investissement**:

- **Statut Cadre**:

- **Horaires en coupure ou continu**:

- **Possibilité de logement le 1er mois**:

- **2,5 jours de repos par semaine**:

- **Poste à pourvoir rapidement en CDI**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 848,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel