Chef de Partie - Strasbourg, France - MAISON ARTZNER

MAISON ARTZNER
MAISON ARTZNER
Entreprise vérifiée
Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
La Maison Artzner, traiteur gourmet et épicerie fine, est un acteur incontournable de la gastronomie alsacienne. Nous avons à cœur de transmettre aux épicuriens, notre amour pour les bons produits.

Nous recherchons un(e) **Chef de partie** pour accompagner et conseiller nos clients dans leurs choix.

**Vos missions**:

- Réalisation des préparations préliminaires, de recettes à partir de fiches techniques et de plats en fonction de la carte, des commandes particulières...
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons et stockage des denrées
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Préparation du matériel de service, dressage des plats et mise en valeur des présentations

**Votre expérience**:
Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine

Vous avez idéalement de l'expérience en traiteur et/ou boulangerie pâtissière

Vous maîtrisez les techniques de bases de cuisine ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

**Vos qualités**:
Dynamique et rigoureux

Passionné et curieux

Organisé et esprit d'équipe

**Nous vous proposons**:
Un poste en CDI de **39h hebdomadaires**

Des horaires de journée du mardi au samedi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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