Stage - Apprenti - Assistant Chef Exécutif (H/F) - Paris, France - Galeries Lafayette

Galeries Lafayette

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Référence
- Stage opé - Assistant Chef Exécutif-10384
- Filière-Métier
- ALIMENTATION / RESTAURATION
- Localisation
- France / Ile-de-France / PARIS
- Type de contrat
- Alternance
- Temps de travail
- Temps Complet
- établissement
- Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
- Votre Rôle- Nous recherchons au sein du pôle de la cuisine notre stagiaire Assistant du Chef Exécutif afin d'accompagner l'équipe sur les sujets suivants:
- Gestion problématique terrain et back office
- Gestion des commandes
- Accompagnement sur les différents projets de la Restauration
- Reporting
- Suivi satisfaction client
- Suivi projet Easylis (foodcost) avec le Chef Exécutif
- Participation aux différents entretiens

En plus de l'équipe Cuisine, tu seras amené à collaborer avec de nombreux interlocuteurs en interne: le Marché, les équipes de la restauration, les équipes logistiques.
- Votre Profil- Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, réactive et dotée d'une forte capacité d'adaptation.
- Tu es étudiant(e) en école/université d'hôtellerie restauration ou de commerce.
- Tu maîtrises la suite Google, en particulier Google Sheet.
- Enfin, en plus d'avoir une appétence pour l'univers du Food, autonome et force de proposition