Cuisinier (H/F) - Lorient, France - ADEVA LORIENT

ADEVA LORIENT

Entreprise vérifiée

Lorient, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Afin devenir en renfort de la brigade en place, Votre agence Adeva de Lorient recherche pour ses clients DES CUISINIERS H/F

Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposée, vos activités peuvent varier, mais elles consistent généralement à:

- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

À la fois technique et créatif, les compétences suivantes vous sont nécessaires:

- Connaître les produits par famille et les arts culinaires,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Passionné et créatif, vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. vous savez faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler votre carte. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l'organisation, votre souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Un job vous attend Notre agence d'intérim Adeva Lorient vous accompagne dans votre recherche en intérim, CDD & CDI Notre équipe de spécialistes du recrutement travaille avec des partenaires locaux dans différents secteurs : industrie, bâtiment, tertiaire, tourisme, transport, logistique, agroalimentaire, restauration pour vous proposer des offres près de chez vous

Chez Adeva Lorient vous profitez de nombreux avantages:

- Une mutuelle
- Les avantages du FASTT (logements, véhicules, garde d'enfants, crédits)
- Parrainage
- Un comité d'entreprise avec billetterie en ligne et cartes cadeaux à prix avantageux (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs).