Manager (H/F) - Suresnes, France - Bistrot Top Chef - Suresnes
il y a 2 semaines
Description
**Le 1er bistrot Top Chef a ouvert ses portes le 8 juillet dernier, en collaboration avec les Bistrots Pas Parisiens.****Au menu, des plats emblématiques gagnants, salués par le célèbre jury et par les plus grands Chefs Français et internationaux.**
En lien avec le Directeur et son Adjoint, vous aurez principalement les **missions suivantes**:
- L'animation des équipes : formation, plannings, contrôle des procédures
- La vérification des mises en place et l'approvisionnement
- Participer au contrôle du coût matière, à l'amélioration des ventes et à la gestion des stocks
- De garantir la qualité de service notamment en s'assurant du bon niveau de connaissance des équipes et de la bonne relation client
**Profil recherché**:
- 2 ans d'expérience sur un poste avec des missions similaires
- Maîtrise des techniques de communication, de vente et systèmes d'information
- Maîtrise des logiciels de réservation et des outils bureautiques
- Maîtriser les modalités d'accueil des clients et savoir les renseigner sur les services de l'établissement
- Savoir veiller au bon fonctionnement du service, anticiper les besoins en matériels pouvant intervenir pendant le service
- Savoir adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation de l'exploitation.
- Découvrez le Bistrot Top Chef sur Instagram:_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
Types de primes et de gratifications:
- Primes
- Prime semestrielle
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Management restauration: 2 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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