- Aide à la réalisation des préparations préliminaires
- Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques
- Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
- Vérifie les préparations (dégustation et rectification)
- Dresse et envoie les plats
- Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
- Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte
- Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés
- Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef
- Réalise les inventaires
- Contrôle les stocks
- Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
- S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
- Vérifie le bon entretien de matériel et des machines
- Réalise les prises de température
- Applique les règles d'hygiène et de sécurité
- Passionné(e) par le secteur de la restauration
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
-
cuisinier(h/f)
il y a 1 semaine
MyJobCompany La Baule-Escoublac, FranceNOUS RECHERCHONS DES CUISINIERS H/F POUR CET ETE SUR LA BAULE/ POULIGUEN..CANDIDATS EXPERIMENTES ET/OU AVEC DIPLOMESalaire : de 11.65EUR à 13EUR par HEURE + NC · ...
-
Cuisinier/ Cuisinière
il y a 1 jour
Yummy Boulangerie Pâtisserie La Baule-Escoublac, FranceNous recherchons pour la Boulangerie Yummy de Christophe et Julie Roussel, à La Baule, un cuisinier (H/F). · - Vous connaissez les produits par famille et les arts culinaires, · - Vous gérez les approvisionnements, · - Vous organisez le poste de travail, · - Vous maîtrisez les te ...
-
Cuisinier
il y a 2 jours
Club des Dauphins Restaurant le Blue Bay La Baule La Baule-Escoublac, FranceRecherche pour saison 2023 du 27 mars au 30 septembre · CUISINIER Restaurant de plage · Travail en continu ( fermé le soir/ service uniquement le midi) · 5 à 6 nocturnes dans la saison · Excellentes conditions et superbe cadre. · Cuisine fraîche et inventive, clientèle familiale. ...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 4 jours
The PUBLIC HOUSE Pornichet, FranceAu sein d'une brasserie / pub de dimension familiale, vous rejoindrez l'équipe de cuisine, sous la houlette des gérants et en collaboration avec le second cuisinier. · 2 jours de repos consécutifs / semaine. 2 jours travaillés en continu. Etablissement fermé pendant les fêtes. · ...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 1 jour
Hôtel ibis Pornichet Pornichet, FranceAmoureux de la cuisine et des bords de mer, nous avons le poste qu'il vous faut · Notre restaurant, situé à Pornichet, recherche son futur **apprenti.e cuisinier.e **afin de consolider son équipe. · Alors, si vous êtes passionnés par la restauration et que vous souhaitez apprend ...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 1 semaine
The PUBLIC HOUSE Pornichet, FranceAu sein d'une brasserie / pub de dimension familiale. · 2 jours de repos consécutifs / semaine. 2 jours travaillés en continu du matin ou du soir. · Cuisine de brasserie simple (burgers / salades / viandes / garnitures maison / desserts maison) à partir de produits frais. Très bo ...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 4 jours
The PUBLIC HOUSE Pornichet, FranceAu sein d'une brasserie / pub de dimension familiale. · 2 jours de repos consécutifs / semaine. 2 jours travaillés en continu du matin ou du soir. · Cuisine de brasserie simple (burgers / salades / viandes / garnitures maison / desserts maison) à partir de produits frais. Très bo ...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 1 semaine
The PUBLIC HOUSE Pornichet, FranceAu sein d'une brasserie / pub de dimension familiale, vous rejoindrez le chef en poste pendant plusieurs mois, en vue de prendre sa succession. 2 jours de repos consécutifs / semaine. 2 jours travaillés en continu. · Cuisine de brasserie simple (burgers / salades / pizzas / viand ...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 2 jours
The PUBLIC HOUSE Pornichet, FranceAu sein d'une brasserie / pub de dimension familiale. · 2 jours de repos consécutifs / semaine. 2 jours travaillés en continu. Etablissement fermé pendant les fêtes. · Cuisine de brasserie simple (burgers / salades / pizzas / viandes) à partir de produits frais. Très bon référenc ...
-
Cuisinier Indépendant
il y a 15 heures
Alphéa Conseil La Baule-Escoublac, FranceVous avez toujours rêvé d'ouvrir votre restaurant ? Vous êtes passionné(e) par la gastronomie ? · Kazfeed est la franchise faite pour vous. Nous recherchons des cuisiniers Indépendant F/H. · Nous réinventons la restauration en permettant à chacun d'ouvrir un restaurant chez soi. ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
IBIS LA BAULE PORNICHET PLAGE Pornichet, France**Hôtel Ibis Pornichet** · **INTITULE DU POSTE : CUISINIER/ÈRE H/F** · **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de Cuisine / Second de Cuisine** · **ACCORHOTELS** · Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous sommes plus de femmes et hommes à partager quelque chose d'unique chaque ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 15 heures
Espace & Vie Pornichet, France**Cuisinier H/F**: · **Nos besoins**: · Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie · Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services pe ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Camo Emploi MONTOIR DE BRETAGNE Pornichet, FranceNotre agence Camo Emploi de Montoir De Bretagne recrute pour son client, au sein du village vacances, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. · **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipeSélectionner ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Espace & Vie Pornichet, France**Type de contrat**: CDD · **Rémunération**: De 1960 à 2110 € (Euros) par mois · **Secteur**: Pornichet · **Statut à distance**: Pas de travail à distance · **Nos **besoins**: · Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
PANORAMA GROUP Pornichet, France**On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset.** · Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres m ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Hotel Ibis Pornichet Pornichet, France**Job Description**: · Commis de Cuisine / Evolution vers 1/2 Chef de Partie selon profils · Au sein d'une équipe jeune et dynamique vous participez au dressage du restaurant, service du midi et du soir. · Heures supplémentaires récupérées ou payées en fonction du profil. · Mutue ...
-
Plongeur Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Kymye Pornichet, FranceLe Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2024 (de maintenant à fin Août). · Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four ...
-
Cuisinier Second de Cuisine
il y a 1 jour
GRAIN DE FOLIE Pornichet, France**À propos de nous** · GRAIN DE FOLIE est un semi-gastro située à 44380 Pornichet. Notre restaurant crée des produits fait maison, du terroir, avec des assiettes apétissantes. · Points clés de notre environnement de travail: · - Des produits frais, locaux et de saison · - Repas f ...
-
Plongeur Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Kymye Pornichet, FranceLe Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2024 (de mai à fin Août). · Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à char ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
SARL ADMV La Baule-Escoublac, France**Établissement en pleine évolution, recherche son cuisinier ou sa cuisinière. Petite équipe, ambiance familiale et conviviale, clientèle locale et touristique en saison. Salaire selon profil.** · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 886,00€ à 1 961,00€ par mois · Progr ...
Cuisinier H/F - Pornichet, France - PANORAMA GROUP
Description
On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset.
Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres mets.
Participe à la qualité et au bon déroulement des envois
Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs
Commandes & Costs
Technique & Entretien
Profil recherché :
Rémunération : à partir de 2550,96€ brut / mois
