Commis de Cuisine - Paris e, France - Hôtel Dame des Arts

Hôtel Dame des Arts

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le poste de Commis de Cuisine est le premier pallier en cuisine

**VOS MISSIONS**

** **Il est en charge de la réception des marchandises
*Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire
- Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (froide et chaude)
*Prépare les postes de travail avec tout le matériel essentiel pour le bon déroulement des différents services et assure le nettoyage des plans de travail utilisés pour la confection des repas et lors du service
- Respectez et faire respecter le matériel de cuisine, surveille la qualité des produits et la mise en place
*Le /la commis cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service
*Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur (HACCP, etc.)

**VOTRE PROFIL**

*CAP de cuisine
- Expérience de 2 ans minimum sur hôtel 4 ou 5 étoiles

**VOS AVANTAGES**
- 100% des transports en commun remboursé
- Prise en charge à 75% de la mutuelle isolée
- Indemnités repas
- Ticket Restaurant (10 €/jour travaillé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail