Chef de Bar - Fleury, France - eurl jeanclaugil restaurant grande cosse

eurl jeanclaugil restaurant grande cosse

Entreprise vérifiée

Fleury, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Responsable de Bar (H/F)

Résumé du poste:
Nous recherchons un Responsable de Bar compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Responsable de Bar sera responsable de la gestion globale du bar, y compris la supervision du personnel, la gestion des stocks, l'élaboration des menus et l'assurance de la satisfaction des clients. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous êtes prêt à relever ce défi, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités:

- Gérer le personnel du bar, y compris l'embauche, la formation et l'évaluation des performances
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les ventes et améliorer la rentabilité
- Créer et maintenir un environnement accueillant pour les clients
- Superviser les opérations quotidiennes du bar, y compris l'approvisionnement en boissons et en matériel
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace
- Maintenir un inventaire précis des boissons et des fournitures
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer une expérience client cohérente

Expérience requise:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de l'hôtellerie ou du management en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de service et de manipulation des aliments
- Capacité à gérer efficacement une équipe et à résoudre les problèmes rapidement
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence
- Connaissance des réglementations en matière d'alcool et de sécurité alimentaire

Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour diriger notre bar, nous vous encourageons à postuler dès maintenant. Nous offrons un environnement de travail dynamique et des opportunités de croissance professionnelle.

Poste à temps plein.

Bar d'envoi pur pas de mixologie mais gros volumes de camping

Equipe bar composée de 8 personnes

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel