Chef de Rang - Bouguenais, France - Select Service Partner France

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Entreprise vérifiée
Bouguenais, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un chef de rang pour notre enseigne La Grande Tablée.

Pourquoi rejoindre l'enseigne ?

La Grande Tablée est le restaurant emblématique de l'aéroport destiné à devenir le lieu de rencontres pour tout type de clientèle, que ce soit celle qui travaille à l'aéroport, ou ceux qui voyagent et souhaitent profiter d'un moment de calme et se restaurer avant d'entrer dans le brouhaha de la zone réservée. La Grande Tablée se place comme un lieu en hommage à la Ville de Nantes. Considéré comme un espace unique en son genre, dans l'expérience qu'il propose « de la Terre nantaise à l'assiette », il permettra à chacun de profiter d'un moment haut en saveurs et engagé dans le terroir nantais.

Avec son menu familial du marché composé de produits en provenance directe de producteurs locaux, les spécialités douces et acidulées du chef Dominic Quirke du restaurant Pickles, le vin de la région avec des propositions de Muscadet, cette cantine familiale est une véritable invitation au voyage.

**Vos futures missions**:

- Etre responsable de son rang, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, le service et le débarrassage des tables
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
- Procéder aux opérations d'encaissement

Ce que nous cherchons ?
- Un employé accueillant et communicatif capable de satisfaire ses clients au quotidien.
- Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur.
- Un collaborateur qui connaît les règles et techniques du service en salle
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien.

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle
- Vous avez une expérience d'1 à 2 ans dans la restauration sur un poste similaire
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 07 heures du matin
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