Responsable Qualite - Le Sourn, France - Groupement Les Mousquetaires

Groupement Les Mousquetaires

Entreprise vérifiée

Le Sourn, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Management de la qualité et de la sécurité des aliments
- Piloter le système management de la qualité et de la sécurité des aliments
- Être en charge de l'élaboration et du suivi du budget du service qualité
- Veiller à ce que le système qualité global du site soit cohérent avec les normes IFS et qu'il soit appliqué par l'ensemble des services concernés.
- Rédiger et tenir à jour le manuel qualité. Dans ce cadre, vous vous assurez:

- de l'élaboration des nouveaux documents
- de la mise à jour permanente de ces documents
- de la formation et de l'information nécessaires auprès de l'encadrement et des opérateurs
- Être en charge de la veille réglementaire en collaboration avec le service R&D
- Etre l'interlocuteur des organismes de certification pour la planification, l'organisation et le suivi des audits.
- Animer, selon un planning établi, la Revue de Direction, les différentes réunions en lien avec la qualité.
- Animer le système de management de la sécurité des aliments en collaboration avec les membres du service qualité.
- Participer à l'animation du système de management de l'énergie dans le cadre de la certification ISO 50001.

Hygiène - Qualité
- Assurer la conformité des produits aux réglementations tant sur le plan chimique que microbiologique et informez hebdomadairement les responsables techniques des résultats et des écarts
- Déterminer les plans de contrôle (nature des produits, fréquences et nature des contrôles : chimiques, microbiologiques, sensoriels et qualité marchande)
- Superviser les résultats et les actions en lien avec l'hygiène et le nettoyage, et participez aux réunions avec le prestataire.
- Participer à la définition du cahier des charges du prestataire de nettoyage. Se tenir régulièrement informé des résultats.
- Alerter immédiatement la direction en cas d'événements anormaux graves (résultats d'analyses, etc...) selon la procédure de maîtrise des produits non-conformes
- Mettre en place les indicateurs pertinents qui permettent le suivi de la qualité des produits et de l'hygiène
- S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène, alerter le directeur des dérives et proposer des mesures correctives
- Réaliser régulièrement les contrôles qualité marchande et participer aux contrôles sensoriels hebdomadaires.

Laboratoire
- Assurer l'organisation et l'optimisation des tâches du laboratoire.
- Assurer que les critères de reconnaissance du laboratoire (chimie, microbiologie) sont respectés.
- Valider les compétences techniques du personnel.
- Animer l'organisation du laboratoire au travers des réunions hebdomadaires.

Participer à la démarche sécurité/qualité
- Intégrer les contraintes et paramètres qualité, hygiène et sécurité dans la planification pour respecter les critères fixés par l'IFS
- Communiquer au responsable toute situation pouvant engendrer un risque en matière de sécurité ou tout dysfonctionnement des équipements.
- Veiller à ce que l'ensemble des interventions de l'équipe et des sous-traitants soient réalisées dans le respect des règles de sécurité et d'environnement
- Proposer et piloter des actions visant à améliorer les conditions de Santé et de Sécurité des salariés

**Rémunération **:Entre 45 et 50 K €- Niveau d'étude min.
- Requis:

- Bac + 5-
- Formation / Diplôme:

- INGENIEUR-
- Expérience Requise:

- de 3 à 5 ans- Compétences techniques spécifiques:
- Connaissances parfaites de l'activité et du fonctionnement de chaque service
- Connaissances parfaites des caractéristiques techniques de chaque produit
- Maîtrise les exigences légales et normatives applicables à l'entreprise
- Expert en gestion de la performance
- Animation d'équipe
- Aptitudes comportementales- Leadership
- Excellent esprit d'analyse et de synthèse
- Rigueur et méthodes
- Sens de l'organisation
- Capacités rédactionnelles
- Qualités relationnelles (animation, fédération, écoute, persuasion, adaptabilité à différents interlocuteurs)
- Sens de la pédagogie et communication

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.