Chef Gérant F/H – Paris 7 (75) - Groupe Convivio

    Groupe Convivio
    Groupe Convivio Paris

    il y a 1 heure

    Description

    Entreprise

    Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

    Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

    Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

    Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

    Poste

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective, basé à Paris 7ᵉ (75), au sein d'un restaurant d'entreprise de standing servant environ 1 000 couverts par jour.

    Vous intervenez sur un site structuré autour de 4 activités :

    • un self-service,

    • une cafétéria,

    • un club de direction,

    • une activité événementielle (cocktails, réceptions, prestations spécifiques).

    Rattaché(e) au Responsable de secteur et au directeur du restaurant.

    En tant que Chef Gérant chez Convivio, vous avez l'opportunité de valoriser votre savoir-faire culinaire, de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits frais et de saison, favorisant le bien-être par l'alimentation.

    Tout au long de l'année, vous animez la vie du site à travers des animations culinaires, en faisant découvrir de nouvelles recettes et inspirations à vos convives.

    Ainsi, vous :

    • Apportez votre expertise culinaire de Chef, votre créativité et vos recettes à la composition de menus variés, équilibrés et adaptés aux différents points de vente ;

    • Pilotez la production culinaire des 4 activités du site (self, cafétéria, club de direction, événementiel) dans le respect des standards de qualité Convivio ;

    • Prenez en charge la gestion économique du site (commandes, suivi des coûts matières, ratios, stocks, inventaires, élaboration des menus) ;

    • Organisez et supervisez la production et la prestation sur l'ensemble des espaces de restauration ;

    • Êtes l'interlocuteur privilégié des clients et des convives sur les aspects culinaires et opérationnels ;

    • Êtes le garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de la prévention des risques professionnels.

    Environnement de travail et avantages

    • Prise de poste : Début Mars

    • Contrat : CDI – 37h

    • Rythme de travail : du lundi au vendredi, horaires en continu

    • Rémunération : à négocier selon profil et expérience

    Missions réalisées dans un environnement dynamique ; port de charges (20–25 kg) ; station debout prolongée ; maîtrise des règles nutritionnelles et des pesées appréciée

    Avantages :

    • Prime de 13ᵉ mois

    • Prime de performance / objectifs

    • Prime de parrainage (à partir de 200 € brut)

    • Accès au CSE (chèques vacances, cartes cadeaux, etc.)

    • Tenues de travail fournies et entretenues

    • École de formation interne (formations culinaires, management, gestion)

    • Parcours personnalisé avec perspectives d'évolution

    Profil

    Issu(e) d'une formation diplômante en cuisine (CAP / BEP minimum), vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Gérant ou Chef de cuisine, idéalement acquise sur des sites de restauration collective à fort volume et incluant des prestations premium (club de direction, événementiel).

    Très bon cuisinant, organisé(e) et rigoureux(se), vous possédez un excellent relationnel client et savez fédérer vos équipes autour de la qualité et de la satisfaction convives.

    Votre professionnalisme et votre engagement feront de vous un véritable ambassadeur de notre activité de restauration collective en Île-de-France.


    #J-18808-Ljbffr

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Paris, Île-de-

    +Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) cuisinant pour intégrer l'un de nos établissements scolaire basé à Paris 01. · Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant... · ...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Paris

    You want to express your enthusiasm for service and evolve in a group that gives you all the means to succeed? · Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) cuisinant pour intégrer l'un de nos êtablissements scolaire basé Î Paris 01. · Rattaché au Responsable de Sect ...

  • Chef gérant tournant

    il y a 2 semaines

    Réservé aux membres inscrits Paris

    Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, · L'entreprise a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. · Bien manger est ...

  • Chef gérant HAMELIN

    il y a 4 semaines

    Réservé aux membres inscrits Paris ()

    · Découvrez le job que vous voulez · Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). · ...

  • Chef gérant

    il y a 3 semaines

    Réservé aux membres inscrits Pantin

    Le chef gérant dirige un restaurant et anime son équipe dans un objectif permanent de satisfaction clientèle et respect des règles sécurité alimentaire. · Passionné par la cuisine. · CAP/BEP cuisine (ou +). · ...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits La Courneuve

    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). · ...

  • chef-gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Boulogne-Billancourt

    Nous recherchons un chef-gérant en restauration collective. · Nous recherchons une personne passionnée par l'hospitalité et la gestion, · désireuse de contribuer au succès d'une équipe engagée. · Superviser les opérations quotidiennes du restaurant. · ...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits La Courneuve

    Nous recherchons un Chef Gérant Tournant (H/F) pour intervenir sur nos êtablissements du secteur mîdic-social en Île-de-France. · Veuillez présenter votre candidature si vous apprìciez 茅voluer dans un environnement de proximité et de confiance ouvrire, · … · ...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Meudon 3.100 € - 3.300 € (EUR)

    Dans le cadre d'une mutation nous recherchons un Chef Gérant H/F pour assurer la gestion complète d'un de nos restaurant. Vos missions en tant que Chef Gérant au sein d'une équipe stable : · Suivi budgétaire maÃ^trise des coûts lutte contre le gaspillage Garantir la qualità de s ...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits La Courneuve

    Nous recrutons notre nouveau Chef Gérant (H/F) pour renforcer nos équipes en restauration collective sur notre site basé à La Courneuve (93). · ...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Meudon, Île-de-

    Nous recherchons un Chef Gérant H/F pour assurer la gestion complète d'un restaurant d'entreprise. · ...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Paris

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Paris. · ...

  • chef gerant h/f

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits Paris

    Recherchons des chefs gérants en restauration collective (H/F) pour des missions en intérim au sein d'êtablissements variés situés en œle-de-France. · Gestion culinaire : élaborer les menus dans le respect des normes nutritionnelles, · Réaliser les préparations culinaires (froide ...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits La Courneuve

    Nous recrutons un Chef Gérant pour renforcer nos équipes en restauration collective sur notre site basé ê La Courneuve (93). · ...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits La Garenne-Colombes

    Votre Mission · Découvrez le job que vous voulez · You avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?, · Nous ...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits Nogent-sur-Marne

    Nous recrutons un Chef Gérant pour renforcer nos équipes en restauration collective sur notre site basé ê Nogent-sur-Marne (94) · ...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Paris À temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Paris (15eme). · Încadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), · ...

  • chef gerant h/f

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Paris

    Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour une école à Paris. · Excellente maîtrise des techniques culinaires en restauration collective. · Solides connaissances en HACCP, hygiène et sécurité alimentaire. · ...

  • Chef gérant restauration H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Paris ()

    Nous recherchons pour notre EHPAD Amitié & Partage situé dans le 6ëme arrondissement de Paris, notre futur Chef gérant restauration H/F. Le poste est ê pourvoir en CDI (à temps plein), dès que possible. · ...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Vanves

    Nos recrutamos un Chef gérant (F/H) en Vanves (92). · Au quotidien : · Être Chef gérant chez Restalliance, · Rattaché au Responsable de secteur, · Pilotez l'activité de votre cuisine.Encadrer votre équipe. · Réaliser vos commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux. · ...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Vanves À temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vanves. Au quotidien :  👍 · ...

Emplois
>
Paris