Responsable Restauration Multi-sites - Tours, France - Coup de Pouce pour l'Emploi

Coup de Pouce pour l'Emploi
Coup de Pouce pour l'Emploi
Entreprise vérifiée
Tours, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Entreprise SOURCE, cabinet de recrutement innovant CDI-CDD, accompagne les entreprises dans leurs besoins en recrutements Vente, Finance et Technique. Nous recherchons pour notre client, groupe de restauration traditionnel, un RESPONSABLE RESTAURATION MULTI-SITES H/F, pour prendre en main de plusieurs établissements et les développer.

Les Missions

Animer et encadrer quotidiennement sur site et/ou à distance les équipes des différents restaurants, grâce à une présence soutenue afin de veiller au bon climat social des établissements et d'accompagner au mieux la performance.
Mettre en place, surveiller et analyser les indicateurs de performance financière (chiffre d'affaires, gestion des coûts, masse salariale).
Garantir la conformité de chaque établissement aux réglementations sociales et HACCP entre autres.
Piloter et contrôler les résultats dans un souci constant d'amélioration de rentabilité et en assurer le reporting auprès de la Direction Générale.
Participer aux ouvertures et lancements des nouveaux restaurants (prévisionnels, logistique, plannings, recrutements, formations) en lien avec la Direction Générale.

Votre profil

Expérience avérée en gestion et management de plusieurs unités en restauration commerciale et/ou rapide.
Excellentes compétences en leadership, en communication et en accompagnement des managers.
Animé par la qualité de service et la satisfaction clients.
Organisé, proactif avec une excellente gestion du temps.
Appétence pour les environnements de travail dynamiques.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aptitude à analyser des données financières, à élaborer des plans d'actions et à atteindre les objectifs fixés.
Disponibilité soirs, week-ends et jours fériés, selon les besoins opérationnels.

Autres éléments

Contrat CDI, temps plein
Rémunération 50 à 60 K€ (fixe + variable)**Réf. **484**Date de publication**: Publié il y a 4 heures**Date d'expiration**: 18 avril 2024**Localisation**: Tours, France**Intitulé du poste**: Responsable restauration multi-sites H/F
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