Chef de Cuisine - Le Croisic, France - LA DÉRIVE

Description

Chef Cuisinier (H/F)

A propos de notre entreprise:
Nous sommes une entreprise de restauration traditionnel. Nous recherchons un Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.

Aperçu du poste:
En tant que chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour créer des plats délicieux et innovants qui raviront nos clients.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Gérer les commandes d'approvisionnement en ingrédients et en produits alimentaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créer des menus saisonniers en collaboration avec le directeur général
- Former et encadrer les membres du personnel en matière de techniques culinaires et de service

Expérience requise:

- Expérience préalable en restauration haut de gamme ou dans un environnement similaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
- Expérience en supervision ou en management dans le domaine de la cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe

Nous offrons:

- Un environnement de travail stimulant et dynamique
- Des opportunités d'avancement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 316,00€ à 2 422,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024